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DieDerthonaVonWalter Masses ist einWeißweinhergestellt in der GemeindeMonleal, zumCenterdesTortona-Hügel, in der ProvinzAlexandria.
SelbstJean Anthelme Brillat-Savarin-PolitikUndGastronomFranzösischberühmt für seinen Aphorismus "Sag mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist."- hatte geschriebenWeinund hattebekanntWalterMasse, vielleicht wäre sein sehr glückliches Motto gewesen "Sag mir, welchen Wein du machst, und ich sage dir, wer du bist".
DieDerthonaVonWalter Masses ist tatsächlich astrukturierter WeinUndbeschlossen, dasgeht keine Kompromisse einund kontinuierlichEvolution, eigenals dessen Hersteller.
Trotz kommenProduktInnenvon demDoc Colli Tortonesi, derDerthonaVonWalter Masses ist einweißer Tafelwein. Aus diesem Grund kann ich Ihnen nicht sagen, aus welchen Trauben er hergestellt wird, aber ich möchte Sie verstehen lassen, indem ich Ihnen sage, dass es nur eine istRebsorteinReinheit, deram meisten in der Gegend von Tortona angebaut.
Ich rede von einemedle Rebefähigschaffenzustrukturierte WeineUndwichtig, aber auchendetUndKomplex; Eigenschaften, die dies machenVielfaltimmermehrberühmtin Italien und in der Welt.
Wenn Sie eine habenstarke Persönlichkeitwie das vonWalter Mass,gespiegeltin seinem WeinUndwieder gefunden. EINWeißbeschlossenzumMenschener entschied.
Ein Cazzimma!
Erinnere dich: Sie stehen vor atexturiert weiß. Trink esNicht zu kalt, etwa 10 °.Kein Eis!
Öffnen Sie es zuerst undgib ihm zeit sich auszudrücken,erweiternUndEllbogen.
DieDerthona von Walter Massaes ist einanderer TypVonWeiß.
Nach einerkalte Mazerationfür ungefähr vierzig Stunden ist es getanFermentÜberein JahrinStahltanksund unterworfenperiodische Battonage.
Nach demÜber14 Monate ab Ernteer kommtFlaschen-.
Wir sind einMonleal- 13 Kilometer von Tortona entfernt, in der Provinz Alessandria - eine wunderschöne Stadt an einemHügellinks des Baches Curione.
Entstanden aus mehreren Partikeln für insgesamt11 Hektar, der Boden variiert von Gegend zu Gegend von Mergel bis zu lehmigem Kalkstein.
