Salina Bianco Igt 2023 - Colosi

Descrição

Este " Salina " é um branco da empresa Colosi , um vinho feito com uvas Inzolia e Catarratto em partes iguais, provenientes da área de Capo Faro di Salina , uma ilha eólica particularmente vocacionada para a viticultura.

O nariz será agradável e intenso com notas frutadas de pêssego de polpa branca e nuances cítricas de limão, enquanto na boca é fresco , aromático e de boa persistência .

Por que você deve beber

Pois bem, quando um vinho vem de uma terra encantadora e de uvas sãs e perfumadas , não é preciso truques na adega para obter um bom resultado, basta trabalhar , como ensinam os técnicos da família Colosi, com mestria e atenção.

Uma daquelas garrafas perfeitas quando você deseja frescor e leveza .

Quando desarrolhá-lo

Você quer um bom jantar de peixe ? Então esta é a garrafa a abrir, um vinho que também ficará excelente com risotto de marisco .

Como beber

Eu recomendo beber bem gelado , a uma temperatura de 8-10 ℃.

Vinificação e Envelhecimento

Após a fermentação, estagia em cubas de inox com temperatura controlada .

Território

Estamos em Capo Faro , em Salina nas Ilhas Eólias , uma paisagem mágica perto do mar .

Solo

Os solos são de origem vulcânica , ricos em magnésio e potássio .