FERRUCCIO SGUBIN
Collio Friulano Doc 2020 - Ferruccio Sgubin
15,01 € -20%
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Questo “Salina” è un bianco dell’azienda Colosi, un vino realizzato con uve Inzolia e Catarratto in parti uguali, provenienti dalla zona di Capo Faro di Salina, un'isola delle Eolie particolarmente vocata alla viticoltura.
Al naso risulterà gradevole e intenso con sentori fruttati di pesca a polpa bianca e da sfumature agrumate di limone, mentre in bocca si dimostra fresco, aromatico e di buona persistenza.
Beh quando un vino proviene da una terra incantevole e da uve sane e profumate, non servono artifici in cantina per ottenere un buon risultato, basta lavorare, come insegnano i tecnici della famiglia Colosi, con perizia e attenzione.
Una di quelle bottiglie perfette quando si ha voglia di freschezza e leggerezza.
Hai voglia di una bella cena di pesce? Allora questa è la bottiglia da stappare, un vino che sarà ottimo anche con il risotto alla pescatora.
Mi raccomando bevilo bello fresco, ad una temperatura di 8-10 ℃.
Dopo la fermentazione, matura in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Siamo a Capo Faro, a Salina nelle Isole Eolie, un paesaggio magico a ridosso del mare.
I suoli sono di origine vulcanica, ricchi di magnesio e potassio.