Champagne Brut Premiere Cru Aoc - Autreau

Description

Tu prendsles trois cépages cultivés sur le Domaine, donnez-le auDomaine d'AutreauEtprendre plaisirlaChampagne Premier Cru Brut.

Cetteentreprise incroyable, témoin detraditionsEtla modernité, rencontre l'un desterroirs les plus suggestifsde la région viticole deChampagneet le transforme enexcellentes bouteilles!

LaChampagne Premier Cru Brutreflètepleinement leâmeet leterritorialitédeAutreau:20% Chardonnay,40% Pinot NoirEt40% de Pinot Meunier.

LAparfumsJe suisintenseEtfruitéEt rappelez-vouspomme,abricotEtnoisettes, avec un agréablenote d'ananas mûrpour donnerfraîcheur invitante. LasiroterestpleinEtmarqué, avec une certainenotes de pâtisserieEtamandes grillées, tandis que lefraîcheurs'appuie sur le choix d'undosage plutôt léger, qu'en est-il defavorise les accords à table.

Unechampagne qui ose,mais n'exagère pas.

Pourquoi devriez-vous le boire

Pourquoi çamélangedeles raisinspermet à l'entrepriseAutréaudemélanger différents moûtsquel dommagecoupes de grande qualité, chacun ayant lepersonnageet celastyledeAutréau de Champillon.

LaChampagne Premier Cru Brutreprésente lela diversitédecet endroitfait unbulles.

Quand le déboucher

LaChampagne Premier Cru Brutestincroyableen soi et àn'importe quelle occasion vous l'assortirez,ira très bien.

Lanous suggestonscependant pour unapéritif:vous ouvrirez les bals comme de vrais gentlemen.

Comment le boire

UNbulle comme ça, pour s'exprimer sous toutes ses formes, il a besoin d'être servientre 6° et 8°C.

Vinification et Elevage

Aprèsrécolter, Cela arrivestrictement à la mainet avec lesélectionde lameilleures baiesà partirlégislation champenoise, les raisins sont apportésau sous-soloù ils recevront unsucréEtcompression progressive. Làvinificationselon la traditionse déroule dans des réservoirs en acieret ensuitechaque vin reçoit la malolactique complète, L'attention à chaque étapeest crucial pourMaintenirfidèlelaastuceseisaveurs du vignoble à la bouteille vendue. L'raffinement en bouteillearrive pour30/36 mois sur levures sélectionnées.

Territoire

LàDomaine d'Autreauest basé surCollines de Champillon de 1670. Ici lemariageentretraditionEtla modernitérencontre l'un desterroirs les plus suggestifsde la région viticole deChampagneet ainsi dans1953 ils fondent le Domaine Autreau. L'agenceau fil des ans, il a étéévoluéen passant par5 premiers hectaresde vignes cultivées depuisfondateur Gérard Autreauai35 hectares actuels, divisée en3 terroirs Premier CruEt2 terroir Grand Cru.

Sol

La composition du sol est majoritairement constituée decalcaire,plâtreEtmarne.