La tradition viticole de Pompéi se poursuit avec Feudi di San Gregorio.

A Pompéi, parallèlement aux fouilles archéologiques et aux découvertes extraordinaires, la vigne continuera à être cultivée, comme c'est le cas depuis des siècles. Feudi di San Gregorio , une cave renommée de Campanie, s'occupera des vignobles du parc archéologique, le plus visité au monde. Ce groupe, profondément enraciné en Irpinia et basé à Sorbo Serpico, est une référence en matière de viticulture, préservant la tradition vitivinicole de la région.

La nouvelle collaboration entre le Parc Archéologique et le groupe dirigé par Antonio Capaldo verra le redémarrage du projet viticole lié à la Société Agricole de Pompéi, une initiative qui allie agriculture et culture. La formalisation de ce partenariat est attendue prochainement, avec l'objectif ambitieux de redonner vie au légendaire « vin pompéien ». "Nous sommes très enthousiastes", déclare Antonio Capaldo, "mais il reste encore de nombreuses étapes à franchir pour définir le projet et le démarrer concrètement".

Le projet prévoit la gestion d'environ 6 hectares de vignoble, dont 1,7 hectares déjà cultivés dans la ville antique et l'objectif de les étendre jusqu'à 5,8 hectares entre Pompéi et d'autres sites du parc tels que Stabiae, Oplontis, Boscoreale et Longola. Les vignobles seront dédiés aux vignes indigènes de Campanie et la vinification se déroulera selon des méthodes modernes, mais dans le respect de la tradition historique. La Pépinière de Pompéi, le centre de recherche et de régénération de la Société Agricole, continuera à expérimenter sur des vignes anciennes telles que Piedirosso, Caprettone, Fiano, Coda di Volpe et Greco di Tufo, présentes dans la région avant même l'éruption du Vésuve en 1979 dC

L'ensemble du processus de production du vin, de la récolte à la mise en bouteille, sera géré au sein du Parc, avec une attention particulière au raffinement et au vieillissement, avec la possibilité de créer des vins représentatifs des différents « crus » de la région, comme ceux issus des vignes. de Casa Europa ou Foro Boario.

La Société Agricole de Pompéi, entre champs, jardins pédagogiques et vignobles, promeut une production agroalimentaire qui rappelle les techniques et les caractéristiques de la Rome antique. Comme l'explique Paolo Mighetto, responsable de la gestion de la verdure du parc, l'objectif est de revitaliser un territoire qui depuis l'Antiquité est parmi les plus fertiles du monde, partie intégrante de la soi-disant « Campania Felix », terme inventé par le naturaliste Pline l'Ancien, qui perdit la vie à Stabia lors de l'éruption du Vésuve.