Rossese Di Dolceacqua Doc Beragna 2021 - Ka Mancine

Beschreibung

DieRossese di Dolceacqua Beragna von Ka * Mancinées ist einRotweinVonmittlerer Körperhergestellt im äußersten Westen Liguriens, in Richtung der französischen Grenze, im Hinterland der berühmten Küste von Sanremo, wo dieRossese-Traubewird absolutHeld.

Beragnaes ist einWeinbergin der Gemeinde Soldano, ein spektakuläres Amphitheater mit uralten Pflanzenweltlich.

"MancinèIst nicht das einfache Etikett von einemFlasche, sondern erzählt dieGeschichteder Familie von Maurizio Anfosso - dem Erzeuger dieser Beragna - authentisch, immer mit diesen Grenzgebieten verbunden.

Einer vonBesonderheitendavon zu wissenWeinbetrifft die sog.Bezeichnungen“, oder dergeografische Erwähnungenzusätzlichdie auf die angewendet werdenRosseund offiziell anerkannt durch die Spezifikation: pererweiternderRossese-Traubeund das Gebiet vonDolceacqua, etwasProduzenten- einschließlich Maurizio Anfosso - haben eines entwickeltKartierungverfolgenWeinbergehistorisch, sodass Sie sie in angeben könnenEtikette.Beragnaist eine der Nomeranzenmehr gefeiert.

Warum du es trinken solltest

DieRossees ist einRebsortedas gibttransversale Weine, fähig in derOffenheitgleichzeitig seinleicht zu trinkenwie vielKomplexUndReichVonInhalt.

Beragnaes ist wohl dieBesteDeutungvon dieser Art von Rossese, die ich empfehlen kann:fruchtig(frische DüfteVonKirscheUndErdbeere) abernoch niebanaloderEinfaltspinsel, ein Weinfähig seinVonüberraschen.

Wann entkorken

DiesFlascheVonKa * Mancinéenthält einWeinTäglichfür dieFreundlichkeitUndsorglosdesSchluckaber auch ideal für mehr Gelegenheitenwichtig. Wir haben es gesagt: Es ist ein Wein, der für alle Jahreszeiten gut ist.

Wie man es trinkt

DieRosseVonDolceacquaBeragnaVonKa*Mancinées ist einWeinvonpassenzu jedem Gericht der ligurischen Küche - traditionell geht es immer Hand in Hand mit geschmortem Ziegenbock - kann aber Ihre Gäste in Kombination mit Fisch beeindrucken.

Weinbereitung und Reifung

FermenteUndverfeinernin Stahltanks, dann ein paar MonateFlasche.

Gebiet

Wir befinden uns im äußersten Westen Liguriens, im ersten hügeligen Gebiet von Soldano, dem ersten Hinterland mit Blick auf die Seealpen, wo dieWeinbergeSie sind alleterrassiertund mit einem hohen Altersdurchschnitt.

Das Szenario ist das eines ligurischen Amphitheaters, das auf Klippen zwischen den Bergen und dem Meer geformt ist, mit Neigungen, die 60% erreichen, wenn sie von Trockenmauern begrenzt werden.

Boden

Zerklüftetes Terrassenland - die klassischen "Bänder" - zurückgehalten von Trockenmauern.

Es sind Terrassen, die von Trockenmauern in einer Höhe von 300 Metern getragen werden und eine kühlere Ausrichtung nach Nordosten aufweisen.