Aglianico Del Vulture Doc Teodosio 2020 - Basilisk

Beschreibung

Basiliscos „ Teodosio “ Aglianico del Vulture DOC ist ein Rotwein, der zu 100 % aus Aglianico-Trauben hergestellt wird. Der Name geht auf einen byzantinischen Kaiser, einen Basileus , zurück, dessen Bildnis zum Symbol des Unternehmens geworden ist.

Dieser „Teodosio“ ist ein wunderschöner Ausdruck einer historischen Rebe aus Süditalien, ein Produkt, das von Rotweinliebhabern aufgrund seines starken Charakters und seines intensiven Geschmacks sehr geschätzt wird. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Waldbeeren und sauren Pflaumen, während es am Gaumen sehr beliebt ist Gut ausbalanciert, ergibt einen vollen und anhaltenden Schluck.

Warum Sie es trinken sollten

Denn dieser Rotwein ist eines der Flaggschiffe des Unternehmens , das mit Leidenschaft und Professionalität an den Hängen des Monte Vulture arbeitet und dieses Label immer wieder auf die Tische der Region bringt, bis es die internationale Szene erobert.

Wann man es entkorkt

Der „Teodosio“ von Basilisco ist ein Wein, den man während des Essens genießen kann. Ich empfehle Ihnen besonders, ihn zusammen mit ersten Gängen mit Fleischsoße zu probieren.

Wie man es trinkt

Entkorken Sie den Wein, lassen Sie ihn einige Minuten atmen und servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18–20 °C .

Weinbereitung und Reifung

Gärung und Mazeration in Stahltanks für 15/30 Tage , die Reifung dauert 10-12 Monate in Barriques aus französischer Eiche im zweiten und dritten Durchgang . Reifung in der Flasche für mindestens 12 Monate .

Gebiet

Die Weinberge liegen im Barile- Gebiet in der Provinz Potenza , nach Süden und Südosten ausgerichtet, auf einer Höhe von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel.

Boden

Die Wurzeln versinken in einem herrlichen vulkanischen , tuffigen und lehmigen Boden.