Combinamos o vinho certo com a abóbora, o produto simbólico do outono.
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Cosa si intende parlando di VINI MORBIDI? Oggi M come Morbido per scoprire un altro segreto del vino.Descubra maisQuando si parla di vini morbidi tu a cosa pensi? Si tratta di una caratteristica tra le più amate e a volte meno facili da determinare del vino, ti sarà certamente capitato di notare in alcune etichette la definizione “morbido” oppure nelle schede prodotto che trovi su Vinové, ma cosa significa? Di seguito, facciamo chiarezza, in modo tale che la lettura di questi vini non sia più un mistero, per comprendere cosa significa vino morbido partiamo da una generica definizione di “morbidezza”,...
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Abbinare il VINO e la CARNE DI MAIALE, scopri i nuovi e ghiotti abbinamenti di Matteo Circella.Descubra maisHai voglia di gustare una bella cena a base di carne di maiale ma non sai che vino abbinare? Niente panico, come sempre bisogna seguire qualche semplice regola chiave che ti rivelerò tra poco. Proprio oggi ricorre “Al dì dal porc”, ossia il giorno del maiale, che tradizionalmente cadeva tra fine anno e febbraio, tra i Santi e Carnevale, esso rappresentava un giorno di gran festa per la famiglia contadina, quello era il periodo canonico dell’uccisione e della pressoché immediata concia delle...
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Qual VINHO você deve combinar com COGUMELOS? Uma escolha delicada e nada trivial.Descubra maisHarmonizações, com Matteo Circella: vinho e cogumelos, uma combinação inesperada.
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Troviamo l’abbinamento tra VINO e TONNO, una sfida non facile durante la giornata mondiale del tonno.Descubra maisAmmettiamolo, quante volte ci siamo ritrovati con il frigorifero vuoto, ma con in dispensa almeno una scatoletta di tonno? Golosa e versatile, la mitica piccola lattina di pesce azzurro è sempre lì, pronta per essere utilizzata all’ultimo momento, salvifica risorsa anche in caso di ospite inatteso con poche pretese. Ogni anno, il 2 maggio, ricorre la Giornata Mondiale del Tonno, una giornata designata per celebrare il valore di questo pesce riconoscendone la grande importanza dal punto di...
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