Ti è mai capitato di voler gustare un vitigno “storico”? Se la risposta è sì allora sono pronto a raccontarti la storia del vitigno dei nostri padri: il Dolcetto. Il Dolcetto viene chiamato così nelle Langhe poiché, oltre ad aver salvato l’economia contadina nel dopoguerra è un vitigno autoctono che ha più di 500 anni di storia alle spalle. Assieme a Nebbiolo e Barbera, il Dolcetto è il terzo grande vitigno a bacca nera del Piemonte. Da queste vigne provengono vini dall’ottima bevibilità...
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La bella stagione è arrivata, tra ponti e vacanze le griglie iniziano a cuocere. Che sia di carne, pesce o verdure ormai il momento delle grigliatone è arrivato, ma come abbinare al meglio il vino a queste pietanze? Al mare o in montagna, questa è la stagione d’oro delle grigliate, nonostante la semplicità e convivialità di questi momenti la scelta del vino non è da sottovalutare, questo perché le pietanze possono variare da piatti di terra a quelli di mare, senza contare i vari dessert o...
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Qual a importância dos prêmios de guia? Os guias de vinhos desempenham um papel vital na indústria do vinho, fornecendo classificações e avaliações detalhadas com base em degustações cuidadosas, ajudando a classificar os vinhos de acordo com diversas qualidades. Definitivamente uma valiosa ferramenta de orientação na escolha do que beber, além disso os guias passaram a focar na promoção de práticas sustentáveis, influenciando positivamente a indústria em direção a uma maior responsabilidade...