Luisitto 2020 - Luchin

Descrizione

Luisitto di Cantine Luchin è un vino bianco macerato prodotto a Lavagna, in provincia di Genova, in Liguria. 

Un vino bianco da uve chardonnay del tutto particolare. Non il classico bianco convenzionale limpido e beverino, ma un racconto di uno dei vitigni a bacca bianca più coltivati al mondo visto dallo sguardo esperto e anticonvenzionale del grande enologo e viticoltore di Riomaggiore Walter De Battè, noto per vini dal carattere a volte estremo ma sempre di grandissimo interesse.

Perché dovresti berlo

Cantine Luchin nasce dalla voglia di una famiglia di generazioni di osti di affiancare alla propria attività anche la produzione di vino. Per rendere possibile questo desiderio, la famiglia decide di rivolgersi ad uno dei più grandi enologi liguri, Walter De Battè. Il risultato sono dei vini anticonvenzionali di appeal, fatti artigianalmente da chi coltiva la passione per l’enogastronomia da generazioni. 

In particolare questo chardonnay unisce la classicità di un vitigno coltivato in tutto il mondo ad un carattere anticonformista, un sorso curioso che richiama una nuova visione di questo vitigno.

Quando Stapparlo

Quando improvvisi una spaghettata a casa tua con i tuoi amici più cari, scalda l’atmosfera e gli animi con Luisitto di Cantine Luchin. Un vino artigianale perfetto per i momenti di convivialità. 

Come berlo

È un vino bianco macerato con una buona struttura, non berlo troppo freddo! 

Vinificazione e Affinamento

Il mosto viene tenuto a contatto con le bucce per circa due giorni, poi affinato sui propri lieviti per circa sei mesi. Prima dell’imbottigliamento avviene una breve decantazione naturale. Non si attuano né chiarifiche né filtrazioni. 

Territorio

Le uve utilizzate per Luisitto di Cantine Luchin vengono coltivate a Nizza Monferrato, in provincia di Asti, uno dei luoghi più importanti per la produzione vinicola italiana. 

Suolo

Il territorio di Nizza Monferrato si caratterizza per la presenza di diversi tipi di suolo: sabbie, arenaria, calcare, argilla e marna limosa.