Luisitto 2020 - Luchin

Descripción

Luisitto de Cantine Luchin es un vino blanco macerado elaborado en Lavagna , en la provincia de Génova , en Liguria .

Un vino blanco muy especial de uva Chardonnay . No el clásico vino blanco convencional claro y bebible , sino la historia de una de las variedades de uva blanca más cultivadas del mundo vista desde la mirada experta y poco convencional del gran enólogo y enólogo de Riomaggiore Walter De Battè , conocido por vinos con carácter a veces extremo . pero siempre de gran interés .

Por qué deberías beberlo

Cantine Luchin nació del deseo de una familia de generaciones de anfitriones de complementar su negocio con la producción de vino . Para hacer posible este deseo, la familia decidió recurrir a uno de los más grandes enólogos de Liguria , Walter De Battè . El resultado son vinos atractivos no convencionales, elaborados artesanalmente por quienes han cultivado la pasión por la comida y el vino durante generaciones .

En particular, este chardonnay combina el clasicismo de una vid cultivada en todo el mundo con un carácter poco convencional , un sorbo curioso que recuerda una nueva visión de esta vid .

Cuándo descorcharlo

Cuando improvisas una comida de espagueti en tu casa con tus amigos más cercanos , calienta el ambiente y los espíritus con Luisitto de Cantine Luchin . Un vino artesanal perfecto para momentos de convivencia .

como beberlo

Es un vino blanco macerado con buena estructura , ¡no lo bebas demasiado frío !

Vinificación y Crianza

El mosto se mantiene en contacto con los hollejos durante unos dos días , luego se afina con sus propias levaduras durante unos seis meses . Antes del embotellado se realiza una breve decantación natural . No tiene lugar ni clarificación ni filtración .

Territorio

Las uvas utilizadas para Luisitto de Cantine Luchin se cultivan en Nizza Monferrato , en la provincia de Asti , uno de los lugares más importantes para la producción de vino italiano .

Suelo

El territorio de Nizza Monferrato se caracteriza por la presencia de diferentes tipos de suelo : arenas , areniscas , calizas , arcillas y margas limosas.