Bianco Delle Venezie Igt Sharis 2021 - Felluga

Beschreibung

Es ist keine leichte Geschichte von Livio, der Ende der 1930er Jahre nach Friaul kam und seinen Traum von der Weinproduktion aufgrund des Ersten Weltkriegs aufgeben musste. Trotz der überwältigenden politischen, physischen und ethnischen Veränderungen gibt er nicht auf: Bewaffnet mit Träumen, Leidenschaft und Mut beginnt er, die alten Weinberge von Rosazzo wiederherzustellen und neue zu pflanzen.

Der Sharjs di Felluga hat eine leuchtend goldgelbe Farbe. Die Nase bringt jugendliche Noten von Akazie, Vanille und goldenem Apfel hervor, denen deutlich exotische Aromen folgen. Im Mund ist er entscheidend und von einer wohlschmeckenden Ader geprägt. Sauberes Finish mit guter Persistenz.

Warum du es trinken solltest

Denn der Sharjs ist ein toller Weißer!

Er ist in der Lage, das Vertrauen und die Erwartungen des lokalen Verbrauchers mit denen des internationalen Verbrauchers in Einklang zu bringen: Er ist ausgewogen und komplex, elegant und raffiniert und nimmt das Beste aus Chardonnay und Ribolla Gialla . Kurz gesagt: Sie haben mehr Gründe, es zu versuchen, als nicht!

Wann entkorken

Wenn Sie sich zu Hause mit Freunden über dies und das unterhalten und bei einem guten Wein eine Kleinigkeit essen möchten: Die Sharjs ist die Flasche, die Sie unbedingt in Betracht ziehen sollten!

Ausgezeichnet als Aperitif, kann er Sie auch zu Spargel, Gemüsesuppen, pürierten Hülsenfrüchten und mariniertem Fisch begleiten.

Wie man es trinkt

Hervorragend zu trinken um 10 \ 12 ° C.

Weinbereitung und Reifung

Die Trauben werden Mitte September auf einem Boden geerntet, der von Mergel und Sandstein eozänen Ursprungs geprägt ist; Diese werden im Keller sanft gepresst und kurz mazeriert, dann wird der Most dekantiert und bei kontrollierter Temperatur in Stahl vergoren. Nach Abschluss der Weinbereitung reift der Wein für einen Zeitraum von sechs Monaten auf der Hefe , bevor er in Flaschen abgefüllt wird und weitere zwei Monate ruht, bevor er vermarktet wird.

Gebiet

Der Sharjs di Felluga wird aus einer Mischung von Trauben aus eigenen Weinbergen hergestellt, die sich bis in den Collio Friulano erstrecken

Boden

Das Gelände ist geprägt von Mergel und Sandstein.