Irpinia Aglianico Doc Dal Re 2019 - Feudi Di San Gregorio

Descrição

O Aglianico Dal Re da Feudi di San Gregorio é elaborado com uvas 100% Aglianico , rótulo da linha Selezioni da conhecida empresa da família Capaldo. Uma expressão jovem e intrigante de Irpinia proveniente de uma videira cultivada no centro-sul da Itália desde tempos imemoriais, cuja primeira evidência remonta à época romana .

No nariz apresenta aromas intensos a frutos vermelhos, enriquecidos com notas de alcaçuz e especiarias doces , enquanto na boca é macio e equilibrado , com taninos aveludados que acompanham para um final agradavelmente persistente e aromático.

Por que você deveria beber

Em primeiro lugar, a etiqueta é minimalista e elegante , garantindo que a sua silhueta chamará imediatamente a atenção de todos.

Então, Aglianico Dal Re certamente não foi feito para passar despercebido, estamos falando de um vinho que também conquista pela facilidade de beber que o levará a uma viagem pelos vinhedos de Irpinia .

Quando desarrolhar

Um vinho para partilhar ou para se mimar , perfeito para acompanhar sopas de legumes , nomeadamente para acompanhar um belo guisado de carne ou um belo assado .

Como beber

Abra a garrafa e deixe o vinho respirar durante alguns minutos , a uma temperatura de 16-18℃ .

Vinificação e refinamento

A fermentação decorre, com maceração, em cubas de aço durante aproximadamente 2 a 3 semanas . Posteriormente o vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês e após uma breve passagem em aço, 6 meses em garrafa , antes de ser colocado no mercado.

Território

A vinícola Feudi di San Gregorio está localizada em Irpinia , na província de Avellino .

Solo

Solos vulcânicos .