Colli Piacentini Pinot Nero Doc Ahab 2018 - Luretta

Descrição

Ahab by Luretta é um desafio ambicioso, aparentemente quase sem sentido: querer domar o Pinot Noir para reescrever a sua história num contexto anómalo e inusitado, romper com a tradição e criar novas regras do jogo.

De cor vermelho rubi, aromas delicados de frutos vermelhos e violetas no nariz e no paladar é doce e carnudo, com sabor a framboesa suavizado pela madeira francesa.

Por que você deve beber

Você deve saber que Ahab é um dos vinhos mais importantes da Cantina Luretta!

Nasceu da intenção de reinterpretar o Pinot Noir no contexto lombardo, tendo assim que experimentar várias vezes e no entanto conseguir criar uma das garrafas mais refinadas da adega.

Ahab é um vinho produzido em séries limitadas de no máximo 3000 garrafas por ano: porque não experimentar? Quando isso acontece com você?

Quando desarrolhá-lo

Com certeza ACHAB by Luretta não é um vinho que pode ser bebido em todas as ocasiões, então avalie bem quando abrir a garrafa.

Este vinho acompanha bem carnes brancas, peixes ou primeiros pratos: deve ser apreciado com calma, com pessoas especiais e talvez por ocasião de algo especial. Resumindo: o vinho típico para um evento ou comunicação importante!

Como beber

Desfrute deste Pinot Noir bebendo-o a uma temperatura entre 18° e 20°C.

Vinificação e Envelhecimento

Tempo de fermentação 20 dias. Recipientes 100% barrica. Barricas renovação anual 50%. Permanecer em barricas 18 meses.

Território

Estamos localizados nas caves do Castello di Momeliano, na província de Piacenza.

Solo

Os solos são constituídos por depósitos fluviais argilo-siltosos e margas calcárias.