Design Educado: o vinho encontra a arquitetura com Vinové e TUTTOLEGNO.

No dia 26 de novembro de 2024 realizou-se um evento extraordinário que conseguiu fundir o mundo do design com o requinte da enologia. Design Educado: luxo e sustentabilidade na arquitetura , organizado pela TUTTOLEGNO de Badano em colaboração com Vinové

Um programa repleto de intervenções, com a participação de algumas das vozes mais conceituadas do mundo da arquitetura – Alessia Galimberti, Elisa Salvetti, Enrico Nunziato, Michela Oddone, Antonio Norezo, Ferruccio Piaggio, Lucio Dusatti e muitos outros – ofereceu uma oportunidade única para explorar como os materiais sustentáveis e o design inovador podem redefinir o conceito de luxo. No entanto, foi a colaboração com Vinové que trouxe um toque verdadeiramente especial ao evento.

A Vinové apresentou a masterclass exclusiva “Wine & Design: dois mundos aparentemente distantes” , um encontro que revelou as profundas ligações entre o universo do vinho e o do design. Liderada pelo nosso sommelier Matteo Circella , a experiência conquistou o público graças a uma viagem multissensorial por sabores, aromas e estética.

Na taça dois grandes nomes, duas empresas com as quais colaboramos com alegria, dois amigos: Walter De Battè , da Ligúria e Nicola Gatta de Franciacorta.

O primeiro vinho apresentado foi o " Saladero " da Prima Terra , um vinho de cor laranja intenso e complexo, expressão autêntica do território da Ligúria. Produzida pelo lendário Walter De Battè com uvas Bosco, Vermentino e Albarola provenientes de vinhedos com vista para o mar na vila de Montaretto, a lasanha com pesto, prato simbólico da tradição da Ligúria, foi servida em combinação com esta pérola, que harmonizou perfeitamente com as notas salinas e aromáticas "Saladero".

O segundo vinho provado foi o Método Clássico “Quattrocento 40 Lune” de Nicola Gatta, um vinho espumante obtido a partir de um blend de Chardonnay e Pinot Noir, com uvas cultivadas em Gussago seguindo os princípios da biodinâmica. Este espumante estagia sobre as borras durante 40 meses, daí o nome, desenvolvendo um perfil olfativo franco e perfumado. A combinação com o donut de gorgonzola da empresa Grondona criou um contraste harmonioso, realçando a complexidade e elegância do espumante.

A masterclass envolveu mais de 60 participantes, que interagiram ativamente, colocando questões e demonstrando entusiasmo pelos vinhos oferecidos. Os organizadores manifestaram grande apreço pela qualidade dos vinhos e pela capacidade de Matteo Circella em envolver e entusiasmar o público, sublinhando como até a moderadora, a arquitecta Alessia Galimberti , elogiou a apresentação.

Outro destaque do evento foi a palestra da Garbellotto , empresa líder mundial na produção de barris. A apresentação do projeto NIR , uma patente inovadora que analisa os solos dos carvalhais para criar linhas específicas de madeiras, trouxe uma perspetiva única sobre a importância do terroir também na produção de barricas.

O evento Il Design Educato não foi apenas uma oportunidade para explorar novos horizontes entre o design e o vinho, mas também uma demonstração concreta de como dois setores aparentemente distantes podem enriquecer-se mutuamente. A colaboração com a Agência Vinové destacou a importância da experiência sensorial e da atenção aos detalhes, valores comuns ao mundo do design e ao do vinho.

As palavras de agradecimento dos organizadores e a participação entusiástica do público atestam o sucesso desta iniciativa, que conseguiu aliar luxo, sustentabilidade e bom gosto num evento único e inesquecível.