Toscana Rosso Igt Le Déjeuner Des Gottars 2020 - Manuel Pulcini
  • Toscana Rosso Igt Le D√©jeuner Des Gottars 2020 - Manuel Pulcini

MANUEL PULCINI

Toscana Rosso Igt Le Déjeuner Des Gottars Esclusiva 2020 - Manuel Pulcini

26,00¬†‚ā¨

Manuel Pulcini in esclusiva per Vinové

Una tiratura limitata di sole 200 bottiglie

Descrizione

‚ÄúLe d√©jeuner des Gottars‚ÄĚ √® una vera e propria chicca tra le selezioni di Vinov√© e del Sommelier n.1 d‚ÄôItalia per la Guida Michelin 2021 Matteo Circella, in vendita esclusiva su Vinov√©. Un vino che Matteo, infatti, non si √® limitato a scegliere, ma che ha creato in persona insieme al produttore toscano Manuel Pulcini. La private label ‚ÄúLe d√©jeuner des Gottars‚ÄĚ √® un IGT Toscana rosso non filtrato. Un vino creato ad hoc da un classico uvaggio lucchese, il cosiddetto ‚Äúmegablend‚ÄĚ, ovvero un mix di tante tipologie di uve: a Lucca, insieme al sangiovese, vengono da sempre uniti tanti vitigni internazionali che nel frattempo sono diventati decisamente local, syrah in primis. Un vino leggero nato dalla mano dell‚Äôamico di Vinov√© Manuel Pulcini.

Perché dovresti berlo

Perch√© rappresenta quello che noi intendiamo con ‚ÄĚvino vero‚ÄĚ, un vino leggero, soffuso, approcciabile un po‚Äô da tutti, ma senza essere banale. Per questo motivo, questa bottiglia √® cos√¨ nelle corde di Vinov√©: perch√© pensiamo sia il vino perfetto per momenti veri da bere insieme. In questa etichetta c‚Äô√® tanto di noi, non solo nel disegno dove... Si fa festa. Stappandolo, troverai un vino che rappresenta l‚Äôinizio di un percorso di sinergie tra amici: Vinov√© e quei produttori del vino vero.

Quando Stapparlo

√ą il classico buon compagno per ogni pasto, ma - abbinamenti a parte - pensiamo che sia un vino spensierato, di condivisione e piacere. Sempre e solo con gli amici.

Come berlo

Parliamo di un rosso agile, fresco e pronto da stappare e condividere. Unico accorgimento: prima di stapparlo, tienilo mezz'ora in fresco. Ci piace avere questo sorso ancor pi√Ļ dinamico.

Vinificazione e Affinamento

Fermentazione spontanea in mastella senza aggiunta di coadiuvanti enologici, affinamento in acciaio e una parte, la syrah, in legni di 2/3 passaggio, poi assemblato.

Territorio

Manuel dispone di 3 ettari suddivisi in diverse parcelle su tutta la provincia lucchese, le pi√Ļ importanti a San Macario su terrazzamenti lavorabili solo manualmente e a Pescia (dove risiede la cantina di vinificazione). La grande eterogeneit√† di zone permette di avere ogni annata vini equilibrati.

Suolo

La vigna a San Macario misura circa 1,8 ettari. Terreni poveri, terrazzati e caratterizzati dalla componente di galestro.

Paese: Italia
Regione: Toscana
Vitigno: Ciliegiolo,Sangiovese,Syrah,Canaiolo,altre uve rosse
Gradi: 13.0
Formato: 0.75
Denominazione: IGT
Anno: 2020
Filosofia: Vignaiolo Naturale
Tipologia: Private Label
Colore: Rosso
Quando Berlo: La sera beoni (vi vedo)
Peculiarità: Naturale
Riferimento: 791105
Allergeni: Solfiti