Langhe Chardonnay Doc 2021 - Ronchi

Beschreibung

DasLanghe Chardonnay DOCvonRonchi-Farmes ist einWeißvon demtiefe strohgelbe Farbe.

DasDuftistheftigUndhartnäckig, mit einer Prävalenz vonfruchtige WahrnehmungenSie erinnern sichApfel,Banane,LitschisUndsüße Gewürze,dünne ätherische AdernUndleichte Zitrusnoten. ImMundstellt sich herausfrisch,voll,lang, ausguter KörperUndausgezeichnete saure Schulter,heißander endgültige.

Warum du es trinken solltest

Warum zumRonchi-Farmistverwurzeltstetsin demGebietausBarbarescoUndweißalso, dieWertdesWeinbauhügelig. DASWeinbergekultiviert sindFirmeneigentumund dienur vinifizierte Traubensind jeneausaufleuchteneigene Weinberge,nachhabengeprüftL'gesamte Lieferketteproduktivvom Bund bis zur Flasche.

Was bedeutet das? Dassdu kannst sicher seinauseinen Wein trinkenausQualitätUndgeheiltzumDetail.

Wann entkorken

DasLanghe Chardonnay DOCausRonchi-HausistperfektFür einMahlzeitein bisscheneleganterwie üblich. Und vielleicht sogar hineinGesellschaftdesdeine Hälftezumein besonderer Anlass.

In der Tat,dieser Weinbietet angroße Auswahl an Kombinationen: aufleuchtenFisch gratiniertbeiweißes Fleisch in Soße, von demPastamitFischsaucenzumGeflügelpastete, bis hin zu Rezepten mitSchmelzkäsewie Fondue.

Wie man es trinkt

Gießen Sie es in einetulpenförmiger Kelchum10-12 °C dich Temperatur fürViel Spaßalles sein Bestesfruchtige Noten.

Wenn Sie es nicht sofort trinken können, Kein Problem:dieser Weinbei Lagerung in der Flasche liegend, im Dunkeln und fern von Erschütterungen und plötzlichen Temperaturschwankungengibt sein Bestes bis zu 10 Jahre nach der Ernte.

Weinbereitung und Reifung

DasTraubenSie kommenhandverlesenin der Regel zwischen den letzten zehn Augusttagen und dem ersten September. DortWein machenpassiert mitEntrappen der TraubenUndsanftes Pressen. DortFermentationBeginnt inBehälterausStahlzukontrollierte TemperaturUndgeht weiterinHolzfässer.DortReifungFindet statt inBarriqueund inFassausEichefür ungefähr ein Jahr.Abfüllungim Frühjahr folgt aadäquate Verfeinerung in der Flasche,von Wein zu Wein variabel.

Gebiet

DASWeinbergeSie sindteilweisein demGemeinde Barbaresco(Geografische Erwähnung "Ronchi".)und teilweisein demGemeinde GuareneinOrtschaft "Bosco"mitOst- und Südostausrichtung.

Boden

DasBodenistmarlyUndkalkhaltig, mitlehmige InfiltrationenzuBarbaresco, ausmittlere Mischungmitsandige InfiltrationenzuHeilen.