Collio Pinot Grigio Doc 2020 - Carlo Di Pradis

Beschreibung

DasPinot Grigioist,Im Algemeinen, aWeißweinvon demcooler KörperUndhellmit einerhoher Säuregehalt, also perfekt ausjung trinken.

DasPinot Grigio Collio DOC von Carlo di Pradis,historisches WeingutzuFamilienbetriebdesFriaul Julisch Venetien, kommt aus der Farbehelles Strohgelbmitkupferfarbene Reflexe, zumNaseund alGaumenistheftigUndhartnäckigmit intensivApfeldüfteUndWildblumen.

Warum du es trinken solltest

Warum zumPinot Grigioes ist eininternationaler WeinBekannt durchZeiten des Mittelalters: könnte das WeingutKarl von Pradisalso auf die Produktion verzichten? Nein!

Deswegengut sie tun, Undauch sehr gut, aberauch gut, wenn Sie dieses Glas Geschichte trinken!

Wann entkorken

Es ist einperfekter Weinzu setzenMitte des TischeszuMittagessen!

Wenn das Menü bietetherzhafte Suppen,leichtes Fleischrisotto,Ich habe weißes Fleisch gekochtoderHähnchen, dann ist diePinot Grigio Collio DOC Pradisund dierichtige Flasche zum Entkorken.

Wie man es trinkt

DiesFlascheausPinot Grigio Collio DOCausKarl von Pradises sollte bei einer Temperatur von ca12-14 °.

Weinbereitung und Reifung

DortWein machenbeginnt mit asanftes Pressenmitpneumatische Presse, folgt mitstatische ReinigungdesmussmitDekantierenzu10°C für 24 Stundenund anschließend mit derBeginn der GärunginStahlfässerBei derTemperatur von 14 ° -16 °. ZUEnde der Gärungbeginnt anDekantierenzumdie schwersten Hefen entfernen, Sie kommendie Fässer füllenUndim gleichen verfeinertbis umzum Abfüllenmit "battonage"wöchentlichzu haltenSuspension der Hefen.

Gebiet

Wir befinden uns inPradis, Ort vonKormonen, In der Mitte desCollio-Friaul Julisch Venetien.

Boden

Arenarischer Mergel(Ponca).