Barbaresco Docg 2020 - Gaja

Beschreibung

Gajas Barbaresco stammt zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben , ein Wein mit immenser Reichhaltigkeit und Ausdruckskraft . Angelo Gaja ist einer dieser Namen, die jeden Weinliebhaber begeistern, denn seine Interpretationen haben unsterbliche Flaschen zum Leben erweckt, die Sie auch heute, 50 Jahre nach dem, probieren können Zur Ernte sind sie vollkommen intakt und bereit.

Dieser piemontesische Rotwein hat wirklich reichhaltige Aromen , von getrockneten Veilchen bis Beeren, von Heckenrose bis Lakritze, von Kakao bis Nelken. Bei der Verkostung kann er sowohl umschmeichelnd als auch kraftvoll , imposant und mit samtiger Haptik ausgestattet sein. Ein unaufhaltsamer Fortschritt für eine Flüssigkeit, die niemals zu enden scheint.

Warum Sie es trinken sollten

Der einfache Barbaresco di Gaja ist einer der prestigeträchtigsten, elegantesten und bekanntesten italienischen Weine auf der ganzen Welt .

Wir reden wirklich von einem Vollblut , von einer dieser wertvollen Flaschen, denen man im Weinkeller einen Ehrenplatz einräumt, wenn man sie zum richtigen Zeitpunkt öffnet, um ihre wertvolle Komplexität in vollen Zügen genießen zu können!

Wann man es entkorkt

Eine dieser Flaschen, die man in Gesellschaft besonderer Menschen genießen kann.

Man kann ihn zusammen mit gebratenem rotem Fleisch oder gebackenem Wild genießen, ohne dabei einige lang gereifte Käsesorten wie Parmigiano Reggiano und Castelmagno zu vergessen.

Unabhängig von der Paarung ist dies einer dieser Weine, die es verdient haben, getrunken zu werden , um den Wert der Gaja-Namen zu verstehen.

Wie man es trinkt

Servieren Sie es in einem großen Glas bei etwa 18 °C .

Und keine Sorge, wenn Sie ihn nicht sofort trinken können , lagern Sie ihn mit der Flasche liegend, im Dunkeln und fern von Vibrationen und Temperaturschwankungen: Gaja-Weine sind, wenn sie heute verkostet werden, auch 50 Jahre nach der Ernte perfekt intakt und bereit .

Weinbereitung und Verfeinerung

Die mit größter Sorgfalt ausgewählten Trauben stammen aus 14 eigenen Weinbergen mit extrem niedrigen Erträgen , typisch für das Gaja-Haus. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern und die Verfeinerung umfasst eine Ruhezeit von 6 Monaten in Barriques und weitere 18 Monate in großen Eichenfässern.

Gebiet

Die Reben, 100 % Nebbiolo-Trauben, befinden sich in der Gemeinde Barbaresco, hier befindet sich das 1859 gegründete Weingut Gaja.

Boden

Der Boden ist mergelig und kalkhaltig , mit Toneinschlüssen, mittelkompakt.