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Il Frappato di cantina Planeta Ăš un rosso aromatico e piacevole come pochi, perfetta sintesi tra tradizione e tendenza.
Rosso rubino alla vista, luminoso e chiaro. Profumi di rosa e viola danno il benvenuto al naso, lasciando poi spazio a sentori fruttati di fragole e arancia rossa, per chiudere con sbuffi iodati e di erbe aromatiche. Fresco e scorrevole il palato, gradevolmente sapido e corrispondente al naso. Ottima la lunghezza.
Perché la cantina Planeta ha dedicato un abito unico ed estremamente contemporaneo a questo Frappato.
Inoltre, se non lo sapessi, viene coltivata in poche decine di ettari nell'intera Sicilia: e tu hai intenzione di non bere questa particolaritĂ ? Non fartela scappare.
Ma tu non hai voglia di una bella amatriciana!?
No, perché se stai cercando una scusa per riunire i tuoi amici e berti una buona bottiglia di vino questa potrebbe essere la combo perfetta!
Il Frappato della cantina Planeta Ăš un ottimo compagno infatti per questo tipo di pasta, ma soprattutto per essere condiviso tra amici.
La temperatura di servizio ottimale Ú di 16-18° C.
La diraspapigiatura Ăš seguita da 7 giorni di permanenza sulle bucce; dopo la pressatura particolarmente soffice con basket press (pressa verticale), si svolge la fermentazione malolattica in vasche di acciaio, dove viene affinato fino allâepoca dellâimbottigliamento.
Il Frappato Ăš uno dei piĂč rari, ma piĂč esclusivi e interessanti vitigni siciliani, tipico del vittoriese e da sempre protagonista imprescindibile del blend che compone il Cerasuolo.
Il suolo Ăš composto da sabbie rosse.