Valle D'Aosta Petite Arvine Dop 2022 - Le Clocher

Descrizione

Ci troviamo nel bacino centrale della Valle, a pochi km da Aosta: qui Danilo e sua figlia Nicole conducono l'attività familiare che vanta 4,5 ettari di vigneti e che produce circa 35.000 bottiglie l'anno in 12 etichette diverse.

Con il Valle d'Aosta DOP Petite Arvine questi produttori hanno creato un bianco delicato ed elegante.

Il colore nel calice è giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso si riconoscono note fruttate di pompelmo, melone bianco e fiori d’alpeggio perfettamente equilibrate in bocca; il sapore sapido e minerale è caratteristico dei terreni di origine glaciale.

Perché dovresti berlo

Questo bianco valdostano ci piace per la sua eleganza che va in continuo crescendo con l'affinamento in bottiglia. 

Il Valle d'Aosta DOP Petite Arvine è la classica bottiglia che compri perché fa sempre piacere averla in casa da sfoderare alla prima occasione giusta.

Puoi consumarla nell'immediato o più avanti per scoprirne nuove sfumature.

Quando Stapparlo

Il Valle d'Aosta DOP Petite Arvine è ottimo da abbinare ad antipasti e piatti a base di pesce. 

Accendi la radio, stappa la bottiglia e con un calice in mano inizia a preparare una cenetta romantica mentre canticchi la tua canzone preferita.

Se invece in cucina non ce la caviamo troppo, questo vino sarà un grande compagno per sushi, tartare e crudité!

Come berlo

Bevi questo Petite Arvine bello fresco: la perfetta temperatura di degustazione è di 8-10°C.

Vinificazione e Affinamento

Le uve sono 100% Petite Arvine. La vinificazione è tradizionale, con l'utilizzo esclusivo di botti in acciaio. Affinamento per 6 mesi.

Territorio

L’azienda è situata nel bacino centrale della Valle, a pochi chilometri da Aosta.

Suolo

Scheletro sabbioso tipico dei depositi glaciali.