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L'Aglianico Dal Re di Feudi di San Gregorio nasce da uve 100% Aglianico, un'etichetta della linea Selezioni della nota azienda della famiglia Capaldo. Un'espressione giovane e intrigante dell'Irpinia da un vitigno coltivato nel centro-sud Italia da tempi immemori, le cui prime testimonianze risalgono all'epoca romana.
Al naso si presenta con intensi profumi di frutti a bacca rossa, arricchiti con note di liquirizia e spezie dolci mentre al palato risulta morbido ed equilibrato, con tannini vellutati che accompagnano verso un finale gradevolmente persistente e aromatico.
Innanzitutto lâetichetta Ăš minimale ed elegante, rendendo certo che la sua silhouette balzerĂ subito allâocchio di tutti.
Poi, Aglianico Dal Re, non Ăš certo fatto per passare inosservato, parliamo di un vino che conquista anche con la sua facile beva che ti porterĂ attraverso un viaggio nei vigneti dellâIrpinia.
Un vino da condividere o per coccolarsi, perfetto da gustare con minestre di verdure, in particolare provalo un bel spezzatino di carne o un bellâarrosto.
Stappa la bottiglia e lascia respirare il vino qualche minuto, a una temperatura di 16-18 â.
La fermentazione avviene, con macerazione, in serbatoi di acciaio per circa 2-3 settimane. Successivamente il vino affina per 6 mesi in barrique di rovere francese e dopo un breve passaggio in acciaio, per 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.
L'impresa vitivinicola Feudi di San Gregorio si trova in Irpinia, in provincia di Avellino.
Suoli di matrice vulcanica.
