Irpinia Aglianico Doc Dal Re 2019 - Feudi Di San Gregorio

Descrizione

L'Aglianico Dal Re di Feudi di San Gregorio nasce da uve 100% Aglianico, un'etichetta della linea Selezioni della nota azienda della famiglia Capaldo. Un'espressione giovane e intrigante dell'Irpinia da un vitigno coltivato nel centro-sud Italia da tempi immemori, le cui prime testimonianze risalgono all'epoca romana.

Al naso si presenta con intensi profumi di frutti a bacca rossa, arricchiti con note di liquirizia e spezie dolci mentre al palato risulta morbido ed equilibrato, con tannini vellutati che accompagnano verso un finale gradevolmente persistente e aromatico.

Perché dovresti berlo

Innanzitutto l’etichetta è minimale ed elegante, rendendo certo che la sua silhouette balzerà subito all’occhio di tutti. 

Poi, Aglianico Dal Re, non è certo fatto per passare inosservato, parliamo di un vino che conquista anche con la sua facile beva che ti porterà attraverso un viaggio nei vigneti dell’Irpinia.

Quando Stapparlo

Un vino da condividere o per coccolarsi, perfetto da gustare con minestre di verdure, in particolare provalo un bel spezzatino di carne o un bell’arrosto.

Come berlo

Stappa la bottiglia e lascia respirare il vino qualche minuto, a una temperatura di 16-18 ℃.

Vinificazione e Affinamento

La fermentazione avviene, con macerazione, in serbatoi di acciaio per circa 2-3 settimane. Successivamente il vino affina per 6 mesi in barrique di rovere francese e dopo un breve passaggio in acciaio, per 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Territorio

L'impresa vitivinicola Feudi di San Gregorio si trova in Irpinia, in provincia di Avellino.

Suolo

Suoli di matrice vulcanica.