BERRY&BERRY Signature-Weine, Ausdruck Liguriens zwischen Tradition und Innovation!

Wie wird der wilde Charakter Liguriens in einen Wein übersetzt?

Der Weinbau in dieser Region besteht aus Terrassen, die den salzigen Winden ausgesetzt sind, aus handwerklicher Sorgfalt und einer unauflöslichen Bindung an das Gebiet. Berry&Berry verkörpert diese Philosophie perfekt, mit einer Produktion, die ihre Wurzeln in der Leidenschaft der Familie Berriolo für den Weinbau hat.

Das Unternehmen hat seinen Sitz in Balestrino in der Provinz Savona, einem Dorf oberhalb des Meeres, in dem der Weinanbau eine ebenso mühsame wie faszinierende Herausforderung darstellt. Hier entstehen zwischen Trockenmauern und sonnenexponierten Hängen Weine mit authentischem Charakter, die die Stärke und Eleganz dieses Landes zum Ausdruck bringen können.

Auf den zwei Hektar Weinbergen, die zwischen Savona und Imperia bewirtschaftet werden, wachsen sehr seltene einheimische Sorten, wie zum Beispiel der antike Barbarossa. Jede Rebe wird sorgfältig gepflegt, jede Traube ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit, die auf Exzellenz abzielt.

Ein Beispiel für diese Seele ist der Campolou von Berry&Berry , ein Pigato, der die ganze Essenz des ligurischen Weinbaus enthält. Frisch, herzhaft und mineralisch ist er der perfekte Begleiter für alle, die einen Wein genießen möchten, der nach Meer und Land duftet und die typischen Gerichte der lokalen Küche verfeinert.

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Doch was macht dieses Unternehmen in der Weinszene interessant?

Der Wendepunkt kam im Jahr 2010, als Alex Berriolo, Vertreter der dritten Generation, dem Unternehmen neues Leben einhauchte und ein modernes Weingut gründete. Nach Abschluss seines Studiums des Weinbaus und der Önologie an der Universität Turin beschloss Alex, das Familienland aufzuwerten und dabei Tradition und Innovation zu verbinden.

Heute bewirtschaftet Berry&Berry zehn Weinberge auf einer Fläche von zwei Hektar zwischen den Provinzen Savona und Imperia. Zu den angebauten Sorten zählen Rebsorten wie Pigato, Vermentino, Sangiovese und Barbarossa. Diese Vielfalt ermöglicht es den Weinbergen, von einem einzigartigen Mikroklima zu profitieren, das durch die Nähe zum Meer und die hügelige Beschaffenheit des Gebiets beeinflusst wird und den Weinen besondere organoleptische Eigenschaften verleiht.

Das Unternehmen zeichnet sich durch sein Engagement für ökologische Nachhaltigkeit aus und wendet ökologische Praktiken sowohl im Weinberg als auch im Keller an. Es werden ökosystemfreundliche Techniken eingesetzt, die höchste Qualität der Trauben garantieren. Dieser Ansatz spiegelt eine tiefe Verantwortung gegenüber dem Land und zukünftigen Generationen wider.

Weitere Impulse kamen im Jahr 2024, als das Unternehmen Teil von Peq Agri wurde, einem italienischen Agrarunternehmen, dessen Ziel es ist, das ligurische Territorium durch die Produktion hochwertiger Weine und die Förderung von gastronomischen Routen weiter aufzuwerten. Alex Berriolo wird weiterhin die Weinbauexperimente leiten und dazu beitragen, den Ruf des ligurischen Weinbaus zu verbessern.

Repräsentativ für diese Route ist Campolou, ein nicht zufälliger Name im ligurischen Dialekt, der an die antike Landschaft im Hinterland erinnert, an jene Parzellen, die von den Bauern der steinigen Natur abgerungen wurden. Es ist ein Name, der die Bedeutung des Weinbaus in Ligurien auf den Punkt bringt: geduldige Arbeit, bei der jede Reihe eine Leistung darstellt.

Wenn man ihn ins Glas gießt, ist es, als würde man ein Fenster nach Ligurien öffnen: Die Zitrusnoten vermischen sich mit denen des Mittelmeers, seine Mineralität und Frische sind ein Echo der Wellen, die an der Küste brechen. Ein Wein zum Zuhören, zum langsamen Genießen, perfekt als Begleitung zu einem Gericht mit Pesto oder gegrilltem Fisch.

Im Campolou von Berry&Berry steckt der Atem der ligurischen Küste: ein Wein, der nicht versucht, mit Kunstfertigkeit zu verblüffen, sondern mit seiner Aufrichtigkeit zu erobern, wie das Land, aus dem er kommt.

Pigato Campolou – Beere und Beere

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Poggi del Santo von Berry&Berry stammt aus den Weinbergen zwischen Balestrino und Tovo San Giacomo, ein Rotwein, der die Essenz der ligurischen Hügel enthält.

Der Name leitet sich vom Ortsnamen des Gebiets ab, in dem sich die Weinberge befinden: „Poggi“ bezeichnet die Hügel, auf denen die Reben emporsteigen, während „Santo“ die Güte der hauptsächlich verwendeten Rebsorte Sangiovese feiert.

Wenn Sie diesen Rotwein genießen, begeben Sie sich auf eine Reise durch Ligurien und entdecken Sie die Aromen eines Landes voller Geschichte und Tradition. Ein flüssiges Zeugnis der Leidenschaft von Berry&Berry für den Weinbau und der Liebe zu ihrem Land, das denjenigen, die es probieren, ein authentisches ligurisches Erlebnis bietet.

Er ist der ideale Begleiter zu Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Eintöpfen und gereiftem Käse und verfeinert jeden Bissen mit seiner ausgewogenen Struktur und seinem anhaltenden Abgang.

Poggi Del Santo – Beere und Beere

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Lappazücche ist ein Roséwein, der die Seele Liguriens verkörpert und von Berry&Berry mit Leidenschaft hergestellt wird. Sie entstand in den hügeligen Weinbergen von Balestrino und Pieve di Teco, Gebieten, die von der Meeresbrise und der intensiven Sonne beeinflusst werden und ideale Bedingungen bieten, um den Charakter der Rebe am besten zum Ausdruck zu bringen.

Sein Name hat seine Wurzeln in der lokalen Tradition: In der Vergangenheit tranken die Bohemiens von Balestrina Wein in Schöpfkellen aus Zierkürbissen. Ein alter Brauch, der heute in diesem Rosé weiterlebt, einem authentischen Ausdruck des Territoriums und seiner Kultur.

Lappazücche wird mit einem überwiegenden Anteil an Barbarossa (80 %), einer fast verschwundenen einheimischen Rebe, und 20 % roten ligurischen Trauben hergestellt und ist aus einer Weinbereitung in Stahl entstanden, die die Frische und die Ausdruckskraft der Sorte bewahrt.

Die roséfarbene Farbe bringt ein zartes Bouquet mit sich, während er im Mund umhüllend und mineralisch ist, mit lebendiger Säure. Ein Wein mit einem spektakulären Getränk und einer einzigartigen Persönlichkeit, der perfekt zur ligurischen Küche und ihren mediterranen Aromen passt.

Lappazucche Rosato – Beere und Beere

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Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Berry&Berry eine dynamische Realität in der ligurischen Weinszene darstellt und Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit bei der Herstellung von Weinen vereint, die die Geschichte und Kultur des Gebiets erzählen.