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La mia selezione "Il Bere Bene" incarna lo spirito dell'eccellenza enologica, vini che ti faranno scoprire un mondo nuovo senza rinunciare alla qualitĂ .
All'interno di questa box troverai:
-"Le déjeuner des Gottars", una vera e propria chicca, un IGT Toscana rosso non filtrato che io non mi sono limitato a scegliere, ma che ho creato lavorando insieme al produttore toscano Manuel Pulcini.
-"A Ciappa", un vino bianco ligure che nasce da uve Vermentino, non il classico bianco convenzionale limpido e beverino, ma un racconto di uno dei vitigni dallo sguardo anticonvenzionale del grande enologo e viticoltore di Riomaggiore Walter De BattĂš.
-"Champagne Brut Aoc RĂ©serve" di Leclerc Briant, una maison storica che rappresenta il taglio piĂč classico composto dalle tre uve piĂč utilizzate in Champagne, base di pinot meunier e pinot noir, con una buona percentuale di chardonnay, il tutto esaltato dal âdosaggio brutâ, ovvero un giusto compromesso tra secchissimo (nature) e dolciastro (dry).