Langhe Nebbiolo Doc 2018 Magnum 1.5L - Cascina Ballarin

Descrizione

Il Langhe Nebbiolo DOC Magnum di Cascina Ballarin, in scatola di legno, è un vino integro e vero, soprattutto grazie alla vinificazione poco invasiva che predilige la neutralità aromatica della vinificazione in acciaio. 

Un nebbiolo che dai profumi ricorda la fragolina di bosco e la mora fresca e che all'assaggio regala sensazioni di violetta e rosa.

Perché dovresti berlo

La Cascina Ballarin è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo e ha dato vita a una Magnum di Langhe Nebbiolo DOC. 

Ora non so come te la cavi in matematica, ma: cantina importante + magnum di nebbiolo = vittoria su ogni fronte.

Poi fai tu.

Quando stapparlo

Questa bottiglia sposa tutto: il Langhe Nebbiolo DOC Magnum può andare bene dall'aperitivo alla cena.

L'importante, però, vista la stazza e la qualità, è non sprecarlo: chiama gli amici giusti e aprila per le occasioni speciali!

Come berlo

Per bere al meglio il Langhe Nebbiolo DOC Magnum di Cascina Ballarin, la temperatura dovrebbe aggirarsi tra i 14 ei 16°C.

Vinificazione e Affinamento

Vinificazione tradizionale in vasche termoregolate e affinamento di 10 mesi in acciaio inox e 6 mesi in vetro.

Territorio

Il territorio dove si produce questo Nebbiolo si trova nel cuore della Langa, a La Morra, la patria del Nebbiolo e Barolo.

Suolo

Il suolo si presenta come marne grigio-azzurrognole, argille miste a sabbie finissime, in profondità. È un terreno povero con una componente calcarea, ricco di magnesio e manganese.