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El Langhe Nebbiolo DOC Magnum de Cascina Ballarin , en caja de madera , es un vino intacto y verdadero , sobre todo gracias a la vinificación mínimamente invasiva que privilegia la neutralidad aromática de la vinificación en acero.
Un Nebbiolo que en aromas recuerda a fresas silvestres y moras frescas y que al paladar aporta sensaciones de violeta y rosa .
Cascina Ballarin es una de las bodegas más importantes de la provincia de Cuneo y ha dado vida a un Magnum di Langhe Nebbiolo DOC .
Ahora no sé cómo te va en matemáticas, pero: bodega importante + nebbiolo magnum = victoria en todos los frentes .
Entonces lo haces .
Esta botella casa con todo : Langhe Nebbiolo DOC Magnum puede ir bien desde el aperitivo hasta la cena .
Sin embargo, lo importante, dado el tamaño y la calidad , es no desperdiciarlo : ¡llame a los amigos adecuados y ábralo para ocasiones especiales !
Para beber mejor Langhe Nebbiolo DOC Magnum de Cascina Ballarin , la temperatura debe estar entre 14 y 16 °C.
Vinificación tradicional en depósitos termorregulados y crianza de 10 meses en acero inoxidable y 6 meses en cristal.
El territorio donde se produce este Nebbiolo está situado en el corazón de la Langa , en La Morra , la patria de Nebbiolo y Barolo .
El suelo tiene un aspecto de marga gris azulado , arcilla mezclada con arenas muy finas , en profundidad. Es un suelo pobre con componente calcáreo , rico en magnesio y manganeso .
