Chianti Classico Docg Peppoli 2021 - Marchesi Antinori

Descrizione

Il Chianti Classico Peppoli, è una splendida espressione di vigneti posti nel cuore della denominazione, un compendio di freschezza ed avvolgenza. Dal 1985 questo vino è diventato un punto di riferimento nella sua tipologia, si tratta di un'espressione simbolica, una bandiera nel mondo del Chianti. 

Antinori è sicuramente una delle realtà più conosciute e apprezzate nel mondo del vino, un blend prodotto per la maggior parte da Sangiovese, mentre la restante è suddivisa tra Syrah e Merlot, che donano al vino un apporto goloso e morbidezza.

Il Chianti Peppoli intriga per il classico color rubino, al naso risulta ampiamente ricco, con un alternanza di frutta rossa e sentori floreali di viola. In bocca si presenta saporito e delicato, in virtù di un tannino carezzevole e di un buon apporto di freschezza e sapidità.

Perché dovresti berlo

Perché si tratta di una delle migliori espressioni di aderenza territoriale, dal grande gusto toscano, frutto di ricerca, tradizione e passione, che racchiudono nel calice la "toscanità" della famiglia Antinori.

Un vino quotidiano da non perdere assolutamente!

Quando stapparlo

La sua natura gastronomica richiama primi piatti conditi con sughi di carne, formaggi a media stagionatura, zuppe e anche salumi.

Come berlo

Stappa e lascialo respirare giusto qualche minuto, servilo a 16°-18°C.

Vinificazione e Affinamento

Vinificazione separata per ogni tipo di uva, con lunghe macerazioni e assemblaggio finale. L’affinamento è di 9 mesi in botti di Slavonia, solo il 10% in barrique.

Territorio

La Tenuta Antinori si distingue per la particolare ricchezza di minerali presenti nel terreno, situata a circa 5 km dalla prestigiosa vigna Tignanello. Si trova in una zona incantata, un anfiteatro naturale, dove le vallate toscane sono baciate dalle brezze marine.

Suolo

Il terreno è di origine calcarea, con numerosi componenti tufacei, che contribuiscono a conferire al vino le sue peculiarità, anche in termini di longevità.