Valpolicella Classico Recioto Dop Moronalto 2018 - Manara

Descripción

El Recioto della Valpolicella DOCG "Moronalto" es un vino tinto de la bodega Manara . Los racimos que dan vida a este vino son: Corvina 65%, Rondinella 25%, Dindarella y Croatina 10%.

A la vista, el vino tinto de tradición veneciana es de color rojo granate con reflejos anaranjados. El aroma es especiado y armonioso, que recuerda a las mermeladas de cerezas negras y frambuesas, bayas en alcohol, jengibre y cacao. En boca es cálido, aterciopelado, armonioso y goloso con notas de especias y cacao, recuerda todos los sentidos del perfume.

Por qué deberías beberlo

¿Recuerdas cuando de niño esperabas el almuerzo del domingo para el almuerzo especial?

¿Ese en el que estaba todo el mundo pero sobre todo al final siempre había alguien que sacaba los pasteles o algún postre especial? Aquí, esta sensación es la misma que se obtiene al beber este vino .

Un vino de espera, de dulzura y desenfado: ¡a veces un vino como este es bueno para todos!

Cuándo descorcharlo

¡Esta botella debe guardarse en un lugar seguro de la casa lista para ser descorchada en el momento del dulce!

¡El Recioto della Valpolicella di Moronalto , de hecho, es el vino perfecto para acompañar todos los postres que aparecerán en tu mesa! Los panettoni, la masa quebrada y el chocolate serán la bomba si se comen mientras se degusta este vino.

como beberlo

Se recomienda consumir a una temperatura óptima de servicio de 16/18° C.

Vinificación y Crianza

La fermentación se realiza a una temperatura de 10°C y la maceración dura 40 días con remontados dos veces por semana; posteriormente el vino se traspasa a barricas de acero inoxidable durante 12 meses; Luego, el vino se envejece durante otros 12 meses en botella.

Territorio

Viñedo ubicado en el corazón de Valpolicella Classica en lo alto de un cerro, llamado "Moronalto".

Suelo

El suelo es rico en arcillas y calizas, fondos típicos de la Valpolicella clásica.