Chianti Colli Senesi Riserva Docg 2018 - Torre Alle Tolfe

Descripción

Un buenvinone: es unChianti Riserva 100% Sangiovese, nacido de unselecciónde Elmejores parcelascon elviñedos más viejos.

Avino"viejo estilo", No tan bebible, con untrabajoDemaceraciónYuso de barrilPara elenvejecimiento. AChianti Riserva docg"yo vivo”, que en poco tiempo - con lacáliz correcto- sabrácambiary dartediferentes tonosmostrando todo sufacetas.

losvinomásrepresentantede la empresa toscanaTorre alle Tolfe.

Por qué deberías beberlo

¿Por qué es unvino importante, procedente de uno de losterroirs mas bellosYconocidoal mundo y de la obra de unenólogoque tieneescritoallíhistoria del Chianti.

Interesantepor naturaleza.

potencial de envejecimiento: también se puede guardar en la bodega durante 5 o incluso 10 años eno te traicionaré.

Cuándo descorcharlo

losChianti Riserva docg de Torre alle Tolfey elvino de vacacionesy degrandes ocasiones. Por supuesto, también puedes beberlo todos los días, si tus intenciones son hacer uno.hermosa figuray llevar a la mesa untazón excelente.

como beberlo

Recuerdacoincidir con nosotrosde Elplatos a la altura, sustanciosa, preferentemente compuesta por carnes y quesos. Nada de ensaladas y sopas, por favor.

para dar elaliento correctoy conoce todos losmaticesde estaChianti Riserva docg, usa un buencáliz grande.

Vinificación y Crianza

Colección deuvasparaplena madureza finales de septiembre,fermentación en cementoy despuésrefinamientoparte en hormigón y parte enbarriles grandes.

Territorio

Estamos a las puertas de la ciudad de Siena. La posición montañosa de laviñedos(330 m sobre el nivel del mar) garantiza unabuena ventilacióncon unmicroclima secoa aproximadamenteempulgueras.

Tierra

Los suelos disfrutan de buenascalidad del drenaje, con un contenido bastante alto de arena (roca arenisca).

Un componente sorprendente de los suelos es la presencia de vida marina, guijarros de playa y conchas marinas.