Pinot Grigio Delle Venezie Doc Corte Giara 2021 - Allegrini

Descrizione

Il Pinot Grigio DOC Delle Venezie Corte Giara di Allegrini è prodotto con uve 100% Pinot Grigio, nell'omonima azienda a ridosso del lago di Garda, la linea Corte Giara comprende vini pensati per un consumo quotidiano, realizzati da Allegrini in collaborazione con altri viticoltori veneti utilizzando le tecniche più moderne per garantire la massima qualità.

Al naso è molto franco nelle note di mela verde e pera, accompagnate da un leggero gelsomino, mentre in bocca risulta fresco, con buona corrispondenza al profilo aromatico e una certa sapidità. 

Perché dovresti berlo

Questo è un vino innovativo, nato dalla grande mente di Allegrini, un'etichetta in grado di regalare momenti importanti a chiunque lo versi nel calice.

Non lasciarti ingannare e provalo, scoprirai la genialità tipica di Allegrini!

Quando stapparlo

Perfetto per le grigliate miste di pesce, gustalo anche con la paella valenciana oppure insalate di pollo, noci e frutta esotica.

Come berlo

Un vino perfetto da bere subito, servilo fresco, a una temperatura di 8-10°C.

Vinificazione e Affinamento

I grappoli interi subiscono una pressatura soffice dopodiché fermentano in acciaio, il vino va incontro in ottobre a una parziale fermentazione malolattica per ridurre la grande spinta acida, poi affina 4 mesi in acciaio e 2 in bottiglia, prima dell'immissione in commercio.

Territorio

Le vigne si trovano all’interno dei possedimenti della tenuta di Corte Giara, in un territorio collinare nella provincia di Verona.

 

Suolo

Il terreno è quello tipico veronese, con suolo di medio impasto a prevalenza calcarea.