Barolo Castelletto Docg 2016 - Fortemasso Vinové FORTEMASSO
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  • Barolo Castelletto Docg 2016 - Fortemasso VinovĂ© FORTEMASSO
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FORTEMASSO

Barolo Castelletto Docg 2017 - Fortemasso

47,08 ÂŁ

Descrizione

Il Barolo Castelletto di Fortemasso Ăš il vino che piĂč rappresenta Fortemasso ed esprime al meglio il territorio facendo dell’eleganza una sua peculiaritĂ , nasce da uve 100% Nebbiolo da vigneti situati in localitĂ  Castelletto, a Monforte d’Alba, una zona particolarmente vocata per la produzione di Barolo.

Al naso Ăš un trionfo di profumi di viola, frutta a polpa rossa e spezie scure a cui si unisce una delicata nota di fieno. In bocca Ăš pieno ed elegante, sostenuto da tannini setosi e da un gentile e irresistibile scia fresco-sapida. 

Perché dovresti berlo

Che domande, il barolo Ăš la punta di diamante dei vini piemontesi, uno di quei vini che non si puĂČ non amare ed il Barolo Castelletto di Fortemasso porta nel calice tanta eleganza e grandi aromi.

QualitĂ , passione e cultura tutti concentrati in una sola bottiglia.

Quando stapparlo

A tavola Ăš il compagno perfetto per formaggi stagionati o grandi pietanze con carni rosse e selvaggina.

Tu pensa a stappare questa bottiglia e a cuocere un pĂČ di carne, il resto sarĂ  uno spettacolo!

Come berlo

La temperatura ideale a cui bere questo Barolo Ú di 18-20°C.

Vinificazione e Affinamento

Fermentazione in acciaio inox, avviata la fermentazione alcolica si iniziano i rimontaggi giornalieri al fine di facilitare l’estrazione dalla buccia del colore e degli aromi primari dell’uva, dopo 8-10 giorni la fermentazioni si conclude e si passa alla macerazione che dura in media 25-30 giorni. L’affinamento ù di 30 mesi in legno, seguito dall’imbottigliamento e all'importantissimo affinamento in bottiglia di ulteriori 8-10 mesi.

Territorio

Castelletto, nel comune di Monforte d’Alba, ù dove ha sede l’azienda vinicola Fortemasso: un luogo di grande fascino che con i suoi vigneti domina il paesaggio delle Langhe. I vigneti di Fortemasso sono localizzati nella MGA Castelletto, sulle pendici di un versante con una pendenza molto elevata, tra i 360 e i 450 metri slm.

Suolo

Terreno di tipo franco sabbioso e calcareo.

Paese: Italia
Regione: Piemonte
Vitigno: Nebbiolo
Gradi: 14.5
Formato: 0.75
Denominazione: DOCG
Anno: 2017
Filosofia: Artigiano del Vino
Tipologia: Barolo
Colore: Rosso
Quando Berlo: Per viziarsi
Riferimento: 721910
Allergeni: Solfiti

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