WINTERAANBIEDING!
⏠10 KORTINGSBON VOOR JE EERSTE BESTELLING!
La Volpe van Forti del Vento is een rode wijn uit Alto Monferrato , meer bepaald uit Castelletto d'Orba , het Ovada-gebied dat het dichtst bij Alessandria ligt.
Marco en Tomaso - de gezichten en essentie van Forti del Vento - zijn geen wijnmakers, maar echte wijnmakers : jongens die geloven in het gebied waarin ze zijn opgegroeid en in de potentie ervan en die om deze reden hebben besloten niet in te grijpen met chemische producten en additieven, noch in de wijngaard, noch in de kelder, en beperken zich tot het begeleiden van de natuur in haar evolutie .
La Volpe is het klassieke voorbeeld van natuurlijke wijn .
La Volpe van Forti del Vento is een wijn van de grote Ovada- druivensoort bij uitstek in zuiverheid, niet erg intens en zeer drinkbaar die elke liefhebber van drinken in gezelschap weet te veroveren . Korte maceratie en geen overmatige verfijning .
Kortom, een simpel maar essentieel slokje .
Als u een van degenen bent die graag eenvoudig en zorgeloos drinkt en nog niet in de wereld van natuurlijke wijnen bent beland, raad ik u aan om hiermee te beginnen : het zal u het plezier van een echt product laten begrijpen .
Als je echter al geobsedeerd bent geraakt door natuurlijke wijnen , is dit de juiste wijn om in rivieren te drinken .
Wanneer ze je toevoegen aan de Whatsapp-groep " Grigliatona tra bomber " bied je aan om de wijn mee te nemen en een kist La Volpe van Forti del Vento te kiezen: de perfecte fles voor een dag in gezelschap . Ik verzeker je dat je, zelfs als je het in een bescheiden hoeveelheid consumeert , de volgende dag bijna zo fris als een bloem wakker wordt .
Bijna , kom op.
Drink het vers en jong , net als jij.
Maar drink het vooral zonder zorgen : blijf kalm en drink La Volpe .
Na de oogst wordt het gefermenteerd en rust het ongeveer een jaar in de kelder in stalen containers . Na het bottelen rust het verder in de fles voordat het op de markt wordt gebracht.
Er worden geen sulfieten aan de wijn toegevoegd en de gisting vindt plaats met behulp van ongeselecteerde natuurlijke gisten . Er vindt geen klaring of filtratie plaats .
Wij zijn gevestigd in Alto Monferrato , in Castelletto d'Orba , in de Albarola-vallei , in de provincie Alessandria.
Forti del Vento bezit hier zeven hectare wijngaarden op heuvelachtig terrein op ongeveer 300 meter boven zeeniveau , die zij cultiveert met volledig respect voor de natuur in een biodynamisch regime : geen gebruik van chemische producten en bescherming van de biodiversiteit .
Lichte klei- leemgronden, met uitgroeiende mergel .
