Elenco dei prodotti per la marca FERRARI

La cantina Ferrari è un’istituzione della spumantistica italiana, un vero e proprio simbolo di eccellenza delle bollicine trentine. Nacque nel 1902 dalle brillanti intuizioni di Giulio Ferrari, animate dal sogno di creare bottiglie che potessero confrontarsi con i migliori Champagne. Rimasto tutta la vita fedele ad una ricerca rigorosa e continua per la qualità e l’eleganza, Giulio fu un grande e leggendario pioniere del Metodo Classico e contribuì a diffondere in Italia lo Chardonnay. Oggi la cantina continua a rappresentare un simbolo indiscusso del made in Italy.

La collezione di spumanti Trento DOC Ferrari, caratterizzati da uno stile unico ed inimitabile, nasce da uve Chardonnay e Pinot Nero che provengono in parte dai vigneti aziendali ma soprattutto da una vasta rete di conferitori selezionati, che coprono circa 800 ettari vitati dislocati sulle colline trentine. La scelta di convertire i vigneti al regime biologico rappresenta un ulteriore passo di fedeltà e coerenza ai princìpi del fondatore e sta contribuendo in maniera significativa alla promozione di una viticoltura sostenibile di montagna, alle famiglie di conferitori è inoltre chiesto il rispetto di rigorose norme ecologiche che prevedono il rifiuto totale di diserbanti e pesticidi di sintesi. Dopo la creazione delle cuvée, i vini sono imbottigliati con zuccheri e lieviti che contribuiscono ad innescare la seconda fermentazione in bottiglia. A seconda della tipologia è previsto un lungo riposo sui lieviti compreso tra due e dieci anni.

Spumante Trento Doc e Ferrari sono due realtà indissolubilmente legate: l'unione tra un territorio particolarmente vocato come il Trentino e il lavoro della famiglia Lunelli ha dato vita a bottiglie di assoluto pregio che hanno fatto la storia del territorio. Ogni anno questa grande casa spumantistica si distingue nel panorama delle bollicine internazionali, confermandosi nel ruolo di capofila nella valorizzazione dell’eccellenza italiana nel mondo.