Barolo Docg 2018 - Ceretto

Descripción

losBarolo de Cerettoes unvino tintoproducido poruvas nebbioloEn elcorazón de las Langhe, un 'interpretación tradicionalde El "gran vino italiano"por excelencia.

La familiaCerettoYdueñoDefincas diferentesen el corazón de laPiamontey en especial esteBaroloYproductoenInmueblesMonsordoBernardina, a las puertas de la ciudad de Alba.

Es ungran rojoensamblado con elconcepto históricode la producción de Barolo. De hecho, debes saber que enpasadolosBarolofue producido conuvas de diferentes municipiosdentro de la denominación, tendencia que esvolcado en los últimos años, en el que comenzópara producirpara cada viña un solo vino- enestilo cru de Borgoñapor así decirlo.

En suBarolo,Ceretto une almas diferentes(territorios) de Langa: es en la ola de este ímpetu tradicional quecoexistirenmismo vasolosdos lados de la denominación- queTipo, propia de laviñedoscolocado en elparte occidentalde la región - y que másaustero, típico detierrasque miran aOrientar.

La elección de quererescotillaen unvinoloselementos de todo un territoriodonar unlíquido facetado,RicoYvaronil, capaz deexhibirlospersonaje propioenjuventudYevolución del desafíocon elimpulso correcto.

Por qué deberías beberlo

Barolo de Cerettoes unvino sedosoyelegante, querepresenta lo mejorlosestiloDeCerettoque a lo largo de los años es cada vez másInvestigaciónDeequilibrioEn elBarolo:estructura combinada con delicadeza.

AvinoPara elamantesde Elnebbiolo grande, pero sobre todo unvinoPara elgrandes amantes del buen trago.

Cuándo descorcharlo

losBaroloes históricamente elvino del dia importante, la defiestaso diosesmomentos especiales.

Ceretto nos da unavino completo, pero con elrelación de precio correctapara disfrutar de un "muy bien"Sin esperar al decimotercero.

como beberlo

EstaBarolo de Cerettoes unvino ricoYvaronilque puede serprobadodesdejovenpero eso, deverdaderos entusiastas, pudimos degustaraún más en unos años.

Vinificación y Crianza

FermentaciónalcohólicoYmalolácticaentanques de aceroa temperatura controlada; sigue unrefinamientoDe12 mesesentonelDerobleY12 meses en acero.

Territorio

Baroloproductocon uvas dediferentes almas de la Langa del Barolo: desdeBarolo mismo en Serralunga y La Morra.

LOSviñedosutilizado para elproducciónde ElBarolotienen que responderrequisitos precisos, cómo sercultivadoensuelos arcillososocaliza, de tipomontañoso, excluyendo las del fondo del valle, húmedas o poco soleadas.la altitudidealpara los viñedos de Nebbiolo está incluidoentre 170 y 540 m snmcon una densidad de replantación no inferior a 3500 cepas/ha y una buena exposición (excluida la del norte).

Tierra

El territorio se caracteriza pormarga calcárea, o rocas sedimentarias compuestas de arcilla y carbonato de calcio yrocas sedimentariasarenosas, comúnmente definidas como areniscas.