WINTERAANBIEDING!
⏠10 KORTINGSBON VOOR JE EERSTE BESTELLING!
Zanotto's Prosecco ZB is een wijn die afkomstig is uit het hart van het Conegliano-Valdobbiadene Prosecco-gebied en uitsluitend wordt geproduceerd in de heuvels van de bovenste provincie Treviso, tussen 150 en 350 m boven de zeespiegel, waar Riccardo Zanotto leven gaf aan zijn kelder en zijn ongelooflijke wijnen .
Zanotto's Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut âZB'â is de droogste mousserende wijn binnen het Zanotto-labelassortiment.
Eenmaal in het glas gegoten, is de kleur licht strogeel, met fijne en aanhoudende belletjes . In de neus zijn er hints van citrusvruchten en witte bloemen, terwijl het in de mond licht, fris en fluweelachtig schuim is.
Omdat Zanotto's Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut âZB'â is gemaakt volgens de gebruiken van vroeger!
Wat betekent het? Dat er geen suikers zijn toegevoegd, geeft leven aan een fles met een bijzonder droog en scherp profiel, waarin een aanhoudende frisheid wordt gevoeld die de persistentie van de drank verlengt.
Kortom, je drinkt niet elke dag een wijntje uit vervlogen tijden!
Zanotto's Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut âZB'â is een bijzondere, opwindende bubbel .
Bewaar het voor die avonden waarop Prosecco niet alleen op de achtergrond staat, maar de rol van hoofdpersoon speelt.
Om optimaal te genieten van Zanotto's Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut âZB'â kun je hem in de koelkast bewaren!
In feite ligt de ideale temperatuur tussen 6°-8°C.
De trossen worden tijdens de handmatige oogstfase zorgvuldig geselecteerd en zodra ze in de ruimtes voor de wijnbereiding aankomen, worden ze ontsteeld. De eerste gisting van de most vindt plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, terwijl de hergisting plaatsvindt in een autoclaaf, volgens de principes van de Martinotti-methode , gedurende een totaal van 90-100 dagen. De restsuiker is vrijwel afwezig en herstelt de eeuwenoude traditie van "Brut Nature".
De wijnmakerij Zanotto ligt in Resera, in de provincie Treviso, in het hart van het gebied Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene .
Kleiachtige grond, vaak kalkhoudend, dun, droog en ondiep, vooral op grotere hoogte.
