CUPÓN DE 10€ PARA TU PRIMER PEDIDO!
La finca Innocenzo Turco fue fundada en 1898 y transformada en 2006 con el objetivo inalterable de producir vinos de calidad .
El Pigato Riviera Ligure di Ponente tiene un color amarillo pajizo dorado y un aroma fino y limpio, con buena persistencia e intensidad, en el que predominan notas florales de gaggia, hierbas aromáticas y ligeros toques cítricos. En boca es sabroso, casi salobre, pleno y cálido. Revela una agradable acidez en el final, con un ligero retrogusto de anís y almendra.
Porque la finca Innocenzo Turco trabaja en los viñedos desde 1898 y ciertamente sabe lo que hace cuando de vinos se trata.
Una tierra y unos vinos que combinan historia y tradición con modernos equipamientos y convivencia. ¿Por qué no intentarlo?
Ok, sí, Pigato ciertamente combina bien con platos de pescado.
Pero, ¿lo has probado alguna vez con verduras guisadas, pasteles salados o platos de pasta sazonados o rellenos con hierbas? ¡Este Pigato DOC de Innocenzo Turco es entonces el blanco para combinar con estos platos para hacerte cambiar de opinión sobre el "pescado blanco" habitual y romper el molde!
Bébelo con amigos, será aún mejor.
Para disfrutar lo mejor del Pigato , bébalo alrededor de 10-12 ° C.
La vendimia tiene lugar en la tercera década de septiembre. La vinificación se realiza en blanco tradicional, con despalillado de la uva y fermentación a temperatura controlada (18ºC). No se realiza la fermentación maloláctica para intensificar los aromas varietales. Luego madura durante 6 a 8 meses en contenedores de acero. Se embotella con filtración estéril a finales de la primavera siguiente a la cosecha. Reposa unos meses en botella antes de ser enviado a la mesa.
Estamos ubicados en un viñedo de aproximadamente media hectárea cultivado en una de las características huertas de la llanura dominada por el antiguo pueblo de Quiliano (SV).
Suelos sueltos y arenosos.
