Valpolicella Classico Recioto Dop Moronalto 2018 - Manara

Opis

Recioto della Valpolicella DOCG „Moronalto” to czerwone wino z Cantina Manara . Grona, które dają życie temu winu to: Corvina 65%, Rondinella 25%, Dindarella i Croatina 10%.

Na pierwszy rzut oka tradycyjne weneckie wino czerwone ma kolor głębokiej granatowej czerwieni z pomarańczowymi refleksami. Zapach jest korzenny i harmonijny, przypomina konfitury z czarnej wiśni i malin, jagody w alkoholu, imbir i kakao. Na podniebieniu ciepłe, aksamitne, harmonijne i słodkie z nutami przypraw i kakao, przywodzącymi na myśl wszystkie zmysły zapachu.

Dlaczego warto to pić

Czy pamiętasz, jak jako dziecko czekałeś na niedzielny lunch na wyjątkowy lunch?

Ten, w którym wszyscy byli, ale przede wszystkim na końcu zawsze był ktoś, kto przynosił ciastka lub jakiś specjalny deser? Cóż, to samo uczucie jest takie samo, jakie odczuwa się pijąc to wino .

Wino pełne oczekiwania, słodyczy i beztroski: od czasu do czasu takie wino każdemu się przyda!

Kiedy odkorkować

Butelkę tę należy przechowywać w bezpiecznym miejscu w domu, gotową do odkorkowania w porze deseru!

W rzeczywistości Recioto della Valpolicella Moronalto jest idealnym winem, które będzie towarzyszyć wszystkim deserom, które pojawią się na Twoim stole! Panettone, ciasto kruche i czekolada będą bombą, jeśli zostaną zjedzone popijając to wino.

Jak to pić

Zaleca się spożywać w optymalnej temperaturze serwowania 16/18°C.

Winifikacja i uszlachetnianie

Fermentacja odbywa się w temperaturze 10°C, a maceracja trwa 40 dni z dwoma przepompowaniami w tygodniu; następnie wino przelewane jest do beczek ze stali nierdzewnej na 12 miesięcy; następnie wino dojrzewa przez kolejne 12 miesięcy w butelce.

Terytorium

Winnica położona w sercu Valpolicella Classica na szczycie wzgórza zwanego „Moronalto”.

Gleba

Gleba jest bogata w glinę i wapień, typowe gleby klasycznej Valpolicella.