Premiera szampana Brut Rose Cru Aoc - Autreau

Opis

Winiarnia Autréau stworzyła Champagne Premier Cru Brut Rosè , łącząc finezję 85% Chardonnay z elegancją czerwonego wina DOC produkowanego w Szampanii.

Różowy kolor wyraźnie podkreśla charakter tego wina. To, co czyni ten szampan winnym, to nuty czerwonych owoców, zwłaszcza czarnych porzeczek i jeżyn . Nos pełny i głęboki , z delikatnymi nutami grejpfruta i melona . Na podniebieniu mięsiste , piana prawie kremowa , z tyłu aromatyczna , o dobrej długości .

Dlaczego warto to pić

Dlaczego Champagne Premier Cru Brut Rosè nazywany jest „ Gourmet Champagne ”: ciepły , solidny i jednocześnie delikatny .

Kiedy odkorkować

Szampan Premier Cru Brut Rosè doskonale komponuje się z deserami .

Wyobraź sobie lunch ze swoją ukochaną : śmiałeś się, dobrze jadłeś i jesteś bardzo zakochany. Czas na deser i tak ... wyjmij tę butelkę . Ten dzień nie mógł być lepszy !

Jak to pić

Aby pić tę butelkę najlepiej, najlepiej podawać ją w temperaturze około 8-10°C .

Winifikacja i uszlachetnianie

Produkcja wina odbywa się tradycyjnie w stalowych zbiornikach . Fermentacja malolaktyczna jest przeprowadzana w przypadku każdego wina. Dojrzewanie odbywa się w butelce na drożdżach przez 30-36 miesięcy .

Terytorium

Winiarnia Autreau ma swoją siedzibę na wzgórzach Champillon od 1670 roku . Tutaj połączenie tradycji i nowoczesności spotyka się z jednym z najbardziej sugestywnych terroirów regionu winiarskiego Szampanii , dlatego w 1953 roku założyli Domaine Autreau . Na przestrzeni lat firma ewoluowała od początkowych 5 hektarów winnic uprawianych przez założyciela Gerarda Autreau do obecnych 35 hektarów , podzielonych na 3 terroiry Premier Cru i 2 terroiry Grand Cru .

Gleba

Skład gleby składa się głównie z wapienia , kredy i margla .