Champagne Brut Rose Premiere Cru Aoc - Autreau

Beschrijving

De wijnmakerij Autréau heeft de Champagne Premier Cru Brut Rosè gecreëerd door de finesse van 85% Chardonnay te combineren met de elegantie van rode DOC-wijn gemaakt in Champagne.

De roze kleur is een duidelijke demonstratie van het karakter van deze wijn. Wat deze champagne wijnachtig maakt zijn de tonen van rood fruit, vooral met bessen en bramen . De neus is vol en diep , gemarkeerd met fijne hints van grapefruit en meloen . In de mond is hij vlezig , het schuim is bijna romig en de afdronk is aromatisch , met een goede lengte .

Waarom je het zou moeten drinken

Waarom Champagne Premier Cru Brut Rosè " Gourmet Champagne " wordt genoemd : warm , stevig en tegelijkertijd delicaat .

Wanneer moet je het ontkurken?

Deze Champagne Premier Cru Brut Rosè past perfect bij desserts .

Stel je een lunch voor met je geliefde : je hebt gelachen, goed gegeten en je bent erg verliefd. Het is tijd voor een toetje en tac ... je haalt deze fles eruit . De dag had niet beter kunnen verlopen dan dit !

Hoe je het moet drinken

Om deze fles op zijn best te drinken kun je hem het beste serveren bij een temperatuur van ongeveer 8-10 °C .

Vinificatie en verfijning

De wijnbereiding is traditioneel in stalen tanks . Malolactische gisting wordt voor elke wijn gedaan. De rijping vindt plaats in de fles op de gisten gedurende 30-36 maanden .

Grondgebied

De Autreau-wijnmakerij is sinds 1670 gevestigd in de Champillon-heuvels . Hier ontmoet de unie tussen traditie en moderniteit een van de meest suggestieve terroirs van de Champagne- wijnstreek en zo richtten ze in 1953 Domaine Autreau op. Door de jaren heen is het bedrijf geëvolueerd van de aanvankelijke 5 hectare wijngaarden die oprichter Gerard Autreau verbouwde naar de huidige 35 hectare , verdeeld in 3 Premier Cru terroirs en 2 Grand Cru terroirs .

Bodem

De samenstelling van de bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen , krijt en mergel .