Verona Rosso Igt Campofiorin 2018 - Masi

Beschrijving

De Rosso Campofiorin IGT van Cantina Masi is een uitstekende weergave van het terroir en de geschiedenis van Veneto!

Gemaakt van Corvina-, Rondinella- en Molinara- druiven en volgens technieken geïnspireerd door de dubbele gisting van Amarone , is het resultaat een wijn met een geweldig karakter en structuur.

In het glas gegoten, is de kleur intens robijnrood, met een prachtige helderheid en consistentie. In de neus is hij rijk en sappig met tonen van kers, aardbei en pruim die ruimte laten voor tonen van kreupelhout, cinchona en tabak, voordat hij overgaat in zoetere tonen van gekonfijte sinaasappel en afsluit met een mooie muntachtige afdronk. De slok is complex, zacht, goed in balans met een goede frisheid die aangename balsamico-sensaties achterlaat.

Waarom je het zou moeten drinken

Maar heb je ooit een wijn gedronken gemaakt van 70% Corvina , 25% Rondinella en 5% Molinara ?

Want als het antwoord ‘nee’ is dan moet je het oplossen, maar als het ‘ja’ is dan ben je het met ons eens dat deze wijn altijd klaar moet staan.

Een rijke, ronde en fluweelzachte wijn , hartelijk en eclectisch... Kortom, hoeveel bijvoeglijke naamwoorden moeten we nog schrijven om u te laten begrijpen dat zo'n Masi-huiswijn absoluut geproefd moet worden?

Wanneer moet je het ontkurken?

Of je nu pasta wilt eten met rijke sauzen (vlees of champignons), rijk rood vlees, gegrild of geroosterd, wild of met belegen kazen... Kortom, deze wijn is, wat er ook gebeurt, altijd goed om in huis te hebben!

Stel dat u zin heeft in een goed glas om op de bank van te nippen of dat u een elegante last-minute lunch moet organiseren: Rosso Campofiorin IGT staat klaar om u uit elke situatie te redden.

Hoe je het moet drinken

De beste serveertemperatuur om deze wijn te drinken is 18° C.

Vinificatie en verfijning

Temperatuurgecontroleerde vinificatie in staal . Rijping 18 maanden in barriques en grote vaten.

Grondgebied

De Masi- wijngaarden liggen tussen de heuvels ten noorden van Verona, beschermd door de voormalige Alpenketen en profiteren van de lacustriene invloed van het Gardameer.

Bodem

De bodems hebben een zeer hoge verkenbare diepte, met een toenemende textuur langs het profiel, van matig fijn tot grof, met een overvloedig skelet. Aan de oppervlakte weinig kalkrijke bodems, maar in de diepte zeer kalkrijk.