WIJ PRATEN ZOALS WIJ ETEN. OF HOE WE DRINKEN.

Wij willen mensen dichter bij wijn brengen.

Niet alleen degenen die al jongleren met druiven en fermentaties.

Alle mensen.

Zelfs degenen die er niets van weten. Of dat ze doen alsof ze iets begrijpen.

Of wie meer wil weten.

Door bij ons te drinken is het gemakkelijk om steeds gepassioneerder te worden over de wijncultuur, nieuwe kennis op te doen en alle geheimen van wit, rood en bubbels te ontdekken, rechtstreeks verteld door de nummer 1 sommelier van Italië voor de Michelingids 2021: Matteo Circella.

HOE HET IDEE VAN VINOVÉ WERD GEBOREN

Wanneer u ervoor kiest om online een fles wijn te kopen, ontstaan er spontaan enkele vragen:

“Wie helpt mij de perfecte wijn voor mij te kiezen uit de jungle van wijnhuizen, kortingen en flessen in de aanbieding?

Wie kan mij de geschiedenis, kenmerken en bijzonderheden van die wijn vertellen?"

In Vinové vind je het antwoord: Matteo Circella, de nummer 1 sommelier van Italië.

Met hem aan tafel zitten en hem flessen zien ontkurken, zijn gebaren observeren en naar hem luisteren terwijl hij informatie, verhalen en curiosa afspeelt over de wijnen die hij heeft geselecteerd, met eenvoud en gelach, is een duizelingwekkende ervaring.

En nee, niet alleen voor de wijn :)

Misschien bent u ook, als u aan de figuur van de sommelier denkt, gewend om pompeuze, gepleisterde karakters voor te stellen die - elegant gekleed en tot in de puntjes - technisch spreken en wijn op een moeilijke manier uitleggen.

Maar je hebt Matteo nog niet ontmoet: een Rock-sommelier , gemakkelijk in de omgang, vriendelijk, die als hij je een fles wijn overhandigt, zegt : "Laten we eerst drinken, dan praten we erover!"

Het is tijd om het imago van de "oude sommelier" te ontmantelen en te vervangen door een frisser, moderner, jonger en waarachtiger exemplaar.

Zo werd Vinové geboren.