WINTERAANBIEDING!
⏠10 KORTINGSBON VOOR JE EERSTE BESTELLING!
Deze Chardonnay van Planeta is een legendarische witte wijn, geboren uit de visie om te kunnen concurreren met de wereld bij de productie van deze nobele en wijdverbreide druivensoort, Chardonnay, die in zuiverheid wordt gevinifieerd.
De geschiedenis van Planeta en de Chardonnay-druif begint in 1985 en uiteindelijk, na ruim dertig jaar , is Planeta's Chardonnay uitgegroeid tot een waar icoon , zowel lokaal als internationaal .
Karakteristieke aroma's van perzik, appel, vanillecrĂšme en hazelnoot. In de mond is het vol , zacht en romig , maar vooral goed in balans door een zekere zuurgraad.
Omdat deze wijn het beeld is geworden van de verandering in de wijnbereiding op Sicilië , een van die flessen die iedereen vroeg of laat MOET proeven.
Geniet er de hele maaltijd van. Vooral deze Chardonnay past uitstekend bij schotels rauwe ham of risotto's en wit vlees .
Ontkurken en ongeveer vijftien minuten laten 'ademen' , om te serveren op een temperatuur van 10°-12°C .
Alcoholische gisting in barriques bij een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door rijping gedurende 12 maanden in eikenhouten barriques, deels nieuwe en deels tweede passage.
We zijn in Menfi , in het oostelijke deel van het eiland, vlakbij het Arancio-meer , waar Tenuta Ulmo en Dispensa zijn gevestigd.
De bodem is rijk aan skelet , zwak kalkhoudend maar met kleiachtige neigingen.
