Alto Adige Gewurztraminer Doc 2022 - H.Mon

Beschrijving

Gewurztraminer H.Lun werd geboren uit de ondernemersmoedig en vasthoudendheid van Alois H. Lun , aan wie het bedrijf zijn naam ontleent, geproduceerd met 100% Gewürztraminer-druiven die typisch zijn voor Alto Adige, zozeer zelfs dat het zijn naam ontleent aan de stad Termeno , in het Duits precies Tramin .

Deze Gewürztraminer is een waar genot voor alle zintuigen , in de neus vallen bloemige en druivenaroma's op, zeer speels, die uitnodigen tot de eerste slok, terwijl hij in de mond super sappig is, met een mooie body, zeer evenwichtige zuurgraad en zoetheid zonder de typische druivenaroma's te verwaarlozen, bijna alsof je in verse druiven bijt.

Waarom je het zou moeten drinken

Als je Gewürztraminer tot nu toe nog niet hebt benaderd uit angst een zoete en disharmonische wijn te vinden, dan zul je met deze fles van gedachten veranderen , een heerlijke wijn met veel kwaliteiten.

Wanneer moet je het ontkurken?

Bent u een diner met visthema aan het voorbereiden? Gewurztraminer H.Lun past goed bij schaaldieren , smaakvolle vleesbereidingen en paté de foie .

Als je een grote indruk wilt maken, combineer het dan met de Aziatische keuken, een gegarandeerd succes.

Hoe je het moet drinken

Ongeacht de gelegenheid is dit een uitstekende wijn om meteen te ontkurken , maar ik raad aan om hem lekker gekoeld te serveren, op een temperatuur van 10-12℃.

Vinificatie en verfijning

De druivenoogst vindt plaats tussen 15 en 30 september, de vinificatie vindt plaats in staal.

Grondgebied

De wijnstokken worden verbouwd in de microzone van Egna , een van de mooiste dorpen in Trentino-Alto Adige, meer bepaald dichtbij het Caldaro-meer .

Bodem

De grond is zeer mineraal , rijk aan water en weinig blootgesteld aan de wind.