Champagne Brut Blanc De Blancs Aoc Eclat - Esterlin

Descrizione

La Maison Esterlin inizia a scrivere la sua storia nel primo dopoguerra: siamo a febbraio 1948 quando tre produttori di vino si riuniscono per un progetto comune di produzione di Champagne. 

Flashforward ad oggi e l'azienda è supportata da 200 associati che si sforzano di produrre il meglio su un vigneto di 105 ettari. 

La Maison Esterlin ha la particolarità di produrre nei terreni più vocati della Côte des Blancs: continua a proporre una serie di etichette in costante crescita. Ma la vera maestria la dimostrano con il lavoro fatto con lo Chardonnay.

L'Eclat Blanc de Blancs ha un colore bianco freschissimo! Il profumo è fine e delicato, le note di limone sono amalgamate a sensazioni di nocciola. In bocca risulta fresco e con una bella mineralità.

Perché dovresti berlo

Perché la Maison Esterlin è La Maestra quando si tratta di Chardonnay!

Una certezza nel loro campo tanto da diventare il biglietto da visita della Maison: e diciamocelo… Un biglietto da visita del genere, è meglio non farselo scappare.

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Quando Stapparlo

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Lo Champagne Esterlin Blanc de Blancs Eclat è la bottiglia perfetta da portare in un'occasione importante e per un bel brindisi. Inoltre, è un’ottima per continuare il pranzo o la cena: se in cucina hanno intenzione di preparare molluschi o carni bianche, fai in modo di tenerti stretto un bicchiere di queste incredibili bollicine!

Come berlo

Lo Champagne Esterlin Blanc De Blancs Eclat è da servire tra i 6 e gli 8°C.

Vinificazione e Affinamento

Lo Champagne Esterlin Blanc de Blancs è composto da 100% Chardonnay e permane sui lieviti 36 mesi più un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia.

Territorio

La Maison Esterlin ha la sua sede nella famosa avenue de Champagne a Epernay.

Suolo

Terreni argillosi-calcarei.