Colli Piacentini Pinot Nero Doc Ahab 2018 - Luretta

Descripción

Ahab by Luretta es un desafío ambicioso, aparentemente casi sin sentido: querer domar a Pinot Noir para reescribir su historia en un contexto anómalo e inusual, para romper con la tradición y crear nuevas reglas del juego.

De color rojo rubí, en nariz presenta delicados aromas a frutos rojos y violetas y en boca es dulce y carnoso, con un sabor a frambuesa suavizado por la madera francesa.

Por qué deberías beberlo

¡Debes saber que Ahab es uno de los vinos más importantes de Cantina Luretta!

Nació de la intención de reinterpretar el Pinot Noir en el contexto lombardo, teniendo que experimentar varias veces y sin embargo logrando crear una de las botellas más refinadas de la bodega.

Ahab es un vino producido en series limitadas de un máximo de 3000 botellas al año: ¿por qué no te gustaría probar uno? ¿Cuándo te sucede a ti?

Cuándo descorcharlo

Seguramente ACHAB by Luretta no es un vino que se pueda beber en todas las ocasiones, así que evalúa bien cuándo descorchar la botella.

Este vino va bien con carnes blancas, pescados o primeros platos: hay que disfrutarlo con calma, con gente especial y quizás con ocasión de algo especial. En definitiva: ¡el vino típico para un evento o comunicación importante!

como beberlo

Disfruta de este Pinot Noir tomándolo a una temperatura entre 18° y 20°C.

Vinificación y Crianza

Tiempo de fermentación 20 días. Envases 100% barrica. Barriques renovación anual 50%. Estancia en barricas 18 meses.

Territorio

Estamos ubicados en las bodegas de Castello di Momeliano, en la provincia de Piacenza.

Suelo

Los suelos están formados por depósitos fluviales arcillo-limosos y margas calcáreas.