Morellino Di Scansano Docg Leonardo 2021 - Cantine Leonardo Da Vinci

Opis

To Morellino di Scansano „ Leonardo ” to świeże i przyjemne czerwone wino, produkowane przez piwnice Leonardo da Vinci przy użyciu głównie winogron Sangiovese , winorośli, która nadaje winu świeżość i łatwość picia, pochodzące z serca obszaru Morellino di Scansano DOCG .

W nosie intensywne i charakteryzujące się nutami owocowymi, w ustach otulające, z lekko ściągającymi i raczej miękkimi taninami, ma dobrą, zdecydowanie delikatną i harmonijną strukturę.

Dlaczego warto to pić

Jeśli Twoją pasją jest Morellino di Scansano DOCG , tej butelki nie może zabraknąć w kolekcji , prawdziwego klejnotu, który zawiera wszystkie najlepsze cechy , jakie może przekazać ten DOCG.

Kiedy odkorkować

Butelka, którą warto mieć zawsze pod ręką , doskonała w połączeniu z grillowanymi i czerwonymi mięsami , ale może też być miłą niespodzianką do dań z czerwonych ryb .

Jak to pić

Odkorkować butelkę i pozwolić winu oddychać przez kilka minut , podawać w temperaturze 14-16°C .

Winifikacja i uszlachetnianie

Winogrona są zbierane i winifikowane na czerwono poprzez macerację skórek przez około 10 dni , po czym następuje częste pompowanie , które sprzyja silnemu rozpuszczeniu antocyjanów, dając intensywne i trwałe owoce. Starzenie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach.

Terytorium

Znajdujemy się w samym sercu obszaru pochodzenia objętego nazwą Morellino di Scansano , głównie w winnicach Montiano .

Gleba

Gleby są głównie pochodzenia osadowego , a bliskość obszaru Amiata stwarza doskonałe warunki klimatyczne dla winnic.