Merlot Del Veneto Igt Corte Giara 2022 - Allegrini

Opis

Merlot z linii Corte Giara jest produkowany przez Allegrini, 100% Merlot , a celem jest stworzenie wina codziennego użytku bez utraty precyzji na etapach produkcji.

Rodzina Allegrini jest blisko powiązana z Valpolicella DOC, ale dzięki dalekowzrocznym wyborom zawsze eksperymentowała, także korzystając z międzynarodowych winnic, co uczyniło firmę jednym z liderów we Włoszech .

W nosie nuty czerwonych owoców i finisz nut roślinnych, natomiast na podniebieniu pełne i otaczające , soczyste, średnio treściwe, wsparte dobrą kwasowością oraz teksturą słodkich i gładkich tanin .

Dlaczego warto to pić

Będziesz mógł cieszyć się winem, które zawiera innowacje w kieliszku , tworząc coś innego i ciekawego, co również przemawia w prosty i bezpośredni sposób.

Jedno z tych win, które już po pierwszym łyku sprawią, że wykrzykniesz : „ Wow, super! ”.

Kiedy odkorkować

Chcesz zaskoczyć swoich znajomych? Następnie połącz tę butelkę z klasycznymi, tradycyjnymi potrawami, takimi jak makaron z fasolą , tortellini , wieprzowina z kiszoną kapustą, wątróbka z zielonym pieprzem, wędliny i kozie sery .

Zobaczysz, jaki przysmak!

Jak to pić

Odkorkować butelkę na kilka minut przed wypiciem . Podawać w temperaturze 15-18°C .

Winifikacja i uszlachetnianie

Winifikacja polega na miękkim wyciskaniu całego grona, a następnie fermentacji, która odbywa się w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, późniejsza rafinacja polega na pozostawaniu w stali przez około 4 miesiące , a następnie dalszej rafinacji przez 2 miesiące w butelce.

Terytorium

Winnice znajdują się na terenie posiadłości Corte Giara , na pagórkowatym terenie w prowincji Werona .

Gleba

Gleba, na której produkowane jest to czerwone wino, jest przeważnie wapienna .