Barolo Docg 2019 – Alberto Ballarin

Opis

Alberto Ballarin ma swoją siedzibę w winnicach La Morra , Monforte d'Alba i Novello i tutaj, wśród różnych produkowanych win - wszystkich doskonałych - rodzi się ich osobista interpretacja Barolo .

Wino to posiada średniointensywną rubinową barwę z pomarańczowymi refleksami . Zapach jest bogaty , elegancki , z kwiatowymi nutami róży i fiołka . W ustach wyrafinowane , lekko garbnikowe , trwałe i pikantne .

Dlaczego warto to pić

Ponieważ Barolo jest klejnotem w koronie win piemonckich , a Barolo Alberto Ballarina jest absolutnym wyrazem tego terytorium !

Jakość , pasja i kultura skupione w jednej butelce .

Kiedy odkorkować

Barolo Alberto Ballarina to świetne wino o strukturze .

A do wspaniałych win potrzeba wspaniałych przyjaciół , prawda? To jedna z tych butelek , kiedy je widzisz, myślisz o kolacji, która czeka Cię z bliskimi Ci osobami, o której zawsze rozmawiasz, ale której nigdy nie organizujesz .

Weź miskę i wyślij wiadomość na grupie WhatsApp: „ Przynieś mięso, ja postawię wino. ”

Jak to pić

Idealna temperatura do picia tego Barolo to 14°C .

Winifikacja i uszlachetnianie

Dojrzewanie odbywa się przez 26 miesięcy w drewnie , z czego 14 miesięcy w barrique z francuskiego dębu i 12 miesięcy w dużych beczkach z dębu slawońskiego . Po dokładnych degustacjach i selekcjach wino , które jest szybciej rafinowane , a przez to bardziej miękkie , świeższe i bardziej owocowe , jest butelkowane i ostatecznie etykietowane nazwą Barolo DOCG .

Terytorium

Obszar produkcji tego Barolo znajduje się w sercu Langa , ojczyzny Nebbiolo i Barolo .

Gleba

Gleba na głębokości wygląda jak niebiesko-szary margiel , glina zmieszana z bardzo drobnym piaskiem . Jest to gleba uboga , zawierająca wapń , bogata w magnez i mangan .