Barbaresco Ronchi Docg 2018 - Ronchi Vinové RONCHI
  • Barbaresco Ronchi Docg 2018 - Ronchi Vinové RONCHI
  • Barbaresco Ronchi Docg 2019 - Ronchi
  • Barbaresco Ronchi Docg 2019 - Ronchi

RONCHI

Barbaresco Ronchi Docg 2019 - Ronchi

34,00 €

Opis

Ten Barbaresco Docg z farmy Ronchi , który od 1996 roku nosi miano jednej z najbardziej prestiżowych Wzmianek Geograficznych Barbaresco powstałych pod koniec XIX wieku , ma intensywną, granatową barwę z subtelnymi pomarańczowymi refleksami .

Aromat jest intensywny , trwały i elegancki z owocowymi nutami malin , wiśni i truskawek oraz powideł śliwkowych ; a później bardziej zaawansowane, takie jak tytoń i siano , cynamon , pieprz , wanilia i mentol .

W ustach pełne , wytrawne , szerokie i treściwe , z dobrze zintegrowaną teksturą tanin, ciepłe i trwałe .

Dlaczego warto to pić

Bo już po pierwszym łyku Barbaresco z owocowymi nutami ogarnie Cię eteryczne doznanie , odkrywając wszystkie jego niuanse .

Wino do spróbowania , którego nie może zabraknąć na Twojej liście kontrolnej !

Kiedy odkorkować

Zadzwoń do znajomych i wpadnij do kuchni : Barbaresco Docg doskonale komponuje się z pieczonymi czerwonymi mięsami , pieczoną dziczyzną (zając, jagnięcina i jeleń) oraz długo dojrzewającymi serami, takimi jak parmezan i Castelmagno .

Jeśli jednak nie masz czasu i nie potrafisz się zorganizować, nie martw się: z biegiem czasu może stać się doskonałym winem do popijania między posiłkami, nawet bez oprawy gastronomicznej.

Jak to pić

Jeśli masz duże okulary , teraz jest czas, aby z nich skorzystać! Wyjmij je i podawaj wino o temperaturze około 18° C.

Winifikacja i uszlachetnianie

Od końca września do początku października winogrona zbierane są ręcznie . Winifikacja rozpoczyna się od odszypułkowania i delikatnego wyciskania gron . Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze około 28-30° C w stalowych pojemnikach . Maceracja ze skórkami trwa 12-15 dni . Dojrzewanie odbywa się częściowo w barrique , a częściowo w dużych beczkach przez 24 miesiące , a następnie butelkowane latem trzeciego roku po zbiorach. Następuje odpowiednie wyrafinowanie w butelce .

Terytorium

Winnice znajdują się w gminie Barbaresco , na obszarze geograficznym „ Ronchi ”, z ekspozycją na wschód .

Gleba

Gleby marglisto- wapienne , z naciekami ilastymi , średnio zwarte.

Wieś: Włochy
Region: Podgórski
Odmiana winogron: Nebbiolo
Stopnie: 14.5
Format: 0.75
Nazwa: DOCG
Rok: 2019
Filozofia: Rzemieślnik Wina
Typologia: Barbaresko
Kolor: Czerwony
Kiedy to pić: Aby się zepsuć
Osobliwości: Taninowy
Indeks: 720515
Allergeni: Solfiti

Niniejsza witryna wykorzystuje pliki cookies w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie i w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w urządzeniu końcowym. Jeśli nie akceptujesz opuść tę stronę internetową.

Niezbędne
Niezbędne pliki cookie przyczyniają się do użyteczności strony poprzez umożliwianie podstawowych funkcji takich jak nawigacja na stronie i dostęp do bezpiecznych obszarów strony internetowej. Strona internetowa nie może funkcjonować poprawnie bez tych ciasteczek.
Nazwa pliku cookie Dostawco Cel Wygasa.
apc_popup_session https://www.vinove.it Kiedyś wiedzieć, czy jest to nowa sesja przeglądarki. Sesja
cookiesplus https://www.vinove.it Zapamiętuje preferencje dotyczące plików cookie. 1 rok
PrestaShop-# https://www.vinove.it Ten plik cookie pomaga utrzymać otwarte sesje użytkownika podczas odwiedzania strony internetowej i pomaga im w składaniu zamówień i wielu innych operacjach, takich jak: data dodania pliku cookie, wybrany język, używana waluta, ostatnia odwiedzana kategoria produktów, ostatnio oglądane produkty, identyfikacja klienta, imię, imię, zaszyfrowane hasło, adres e-mail powiązany z kontem, identyfikacja koszyka. 43200 godziny
Statystyka
Statystyczne pliki cookie pomagają właścicielem stron internetowych zrozumieć, w jaki sposób różni użytkownicy zachowują się na stronie, gromadząc i zgłaszając anonimowe informacje.
Marketing
Marketingowe pliki cookie stosowane są w celu śledzenia użytkowników na stronach internetowych. Celem jest wyświetlanie reklam, które są istotne i interesujące dla poszczególnych użytkowników i tym samym bardziej cenne dla wydawców i reklamodawców strony trzeciej.